立夏吃什麼好

立夏吃什麼好

立夏是24節氣中的第7個節氣，是夏天的開始。那麼，在立夏我們應該要吃什麼好呢?且看下午聘才網小編為大家的介紹。

西瓜

立夏吃什麼好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的`選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

鴨蛋

這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。

君踏菜

君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的髒東西給粘下去，達到清腸的效果。

萵苣

夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。

青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸等，有生津止渴、刺激食慾等功效。此外，青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。

櫻桃

櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

立夏習俗

迎夏

在古代，立夏這天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。

在民間，立夏日，人們則喝冷飲來消暑。江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。

嘗新

蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說。九葷為鯽、鹹蛋、醃鮮、滷蝦等;十三素包括櫻桃、梅子、筍、蠶豆、豌豆、黃瓜等。

鬥蛋

家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘後再套上編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲，蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認輸。

秤人

古時立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看經過苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的減肥季節。

有意思的是，當時“懸以大秤”，民間形容是，“風開繡閣揚羅衣，認是鞦韆戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環肥”。閨秀都走出了深閨，懸秤看來像是鞦韆，燕是趙飛燕，環是楊貴妃了。

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