紅棗牛軋糖的做法
好吃的紅棗牛軋糖你知道是怎麼做出來的嗎？以下是小編整理的紅棗牛軋糖的做法，歡迎參考閱讀！
主料
棉花糖150g
黃油25g
灰棗（去核）110g
全脂奶粉100g
紅棗牛軋糖的做法步驟
1. 準備好做牛軋糖的原料；
2. 先將灰棗用水清洗乾淨，晾乾，用剪刀把紅棗核去掉（去掉紅棗核後還剩下110克！），備用；
3. 電磁爐火鍋檔600瓦的火，將黃油放進不粘鍋裡，全部融化；
4. 待黃油全部融化後，將棉花糖放入鍋裡，翻炒。（電磁爐的火還是火鍋檔600瓦）；
5. 待棉花糖全部融化之後，我們將奶粉倒入鍋裡，繼續翻炒；
6. 等奶粉跟棉花糖翻炒均勻後，關火，加入紅棗，繼續翻炒，直到紅棗跟棉花糖全部融合為止；
7. 當紅棗和棉花糖充分融合後，將牛軋糖塊迅速地拿出來，放在牛軋糖整形盤裡壓平；
8. 待牛軋糖晾涼後，用菜刀切成寬2cm左右的長條；
9. 再切成4cm左右的長度。切好之後，分散開來；
10. 家裡有糖紙的親，可以用糖紙包裝一下。我家沒有糖紙，所以就放在密封盒裡儲存。如果做得比較多的話，可以在裝密封盒後，放冰箱裡冷藏。
【紅棗牛軋糖的做法】相關文章：