白菜燉粉條的簡單做法

白菜燉粉條的簡單做法

　　白菜是一種好吃而不貴的菜，白菜燉粉條就是一道美味佳餚，日常生活中我們經常會吃到。那麼接下來就讓小編來告訴您怎麼做吧。

　　白菜燉粉條的簡單做法

　　材料

　　主料：白菜適量、寬粉條適量、豆皮絲適量

　　輔料：食用油適量、老抽適量、蒸魚豉油適量、紅椒幹適量、蔥適量、蒜適量

　　步驟：

　　1、鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。

　　2、爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒。

　　3、翻炒過後倒入老抽給白菜上色。

　　4、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後倒入豆皮絲。

　　5、翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條。

　　6、大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可。

　　小貼士

　　讓素食吃出肉味的小方法就是用紅燒的做法來提升白菜的鮮味，讓白菜更加有滋味，蔥蒜紅椒這些配料也是必不可少的哦。

　　這種寬粉比較耐煮，所以煮的時間要長一些才好。

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