椿菜炒蛋的做法
香椿家常做法有很多，怎麼做好吃相信是大家最關心的問題，下面內容由小編為大家分享椿菜炒蛋的做法，一起來看看吧！
用料
| 香椿 | 50克 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 鹽 | 少許 |
椿芽炒蛋的做法
1、市場裡賣的紅色的'椿芽就是頭茬椿芽，這種椿芽味道更香，更嫩。5塊錢一兩，其實想想一兩可以炒一盤，也就不肉痛了。
2、備了兩個雞蛋。一個烏雞蛋一個土雞蛋，全部是淘寶買的。椿芽的末端記得清理乾淨，畢竟椿芽是樹長出來的新芽，有一些末端捎帶著木頭的感覺。
3、來一張椿芽近照。這個菜我覺得一個月吃一兩次就可以了，我媽很喜歡，現在基本上每週吃兩次，我也快吐了。
4、切成沫，雞蛋不完整看到沒。
5、雞蛋里加入鹽，調和好，在加入椿芽沫。
6、調成這個樣子就可以了。
7、鍋裡倒入菜油。等菜油燒熱之後倒入蛋液，然後炒蛋，你們都會的吧。我反正是喜歡炒得焦一點的蛋。
8、出鍋
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