西餐早餐雞蛋做法
西餐早餐雞蛋做法1
蛋香土司
材料
麵包片4片，雞蛋3個，牛奶100克，奶油100克，酸奶100克，葡萄乾，黃油，白糖，蜂蜜，肉桂粉
做法
1、雞蛋打散，加入奶油、牛奶、少許糖和肉桂粉。
2、將麵包片浸泡在蛋奶糊中(兩面都要)。
3、鍋中塗一層黃油，放入麵包片。每一面煎3分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。
4、酸奶(儘量選濃稠的酸奶)中加入少許奶油，充分攪打。
5、撒上葡萄乾。
6、最後在麵包片上和酸奶醬中淋上蜂蜜即可。
西餐早餐雞蛋做法2
蛋奶烤饃片
材料
饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的`厚片。
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。
4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，並在朝上的一面撒上黑芝麻。
5、烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。
西餐早餐雞蛋做法3
雞蛋煎吐司
材料
吐司1張，雞蛋1枚，牛奶，鹽，黃油，臺式香腸1根，獼猴桃1個，溫牛奶1杯
做法
1.吐司切成4小塊，打好的雞蛋中加入牛奶和鹽攪拌均勻
2.吐司輕輕裹一層蛋衣，煎鍋中加入黃油，化開後放入吐司，小火慢煎，香腸也加入鍋中一起煎即可
3.牛奶倒好，獼猴桃削皮切片裝盤即可
西餐早餐雞蛋做法4
雞蛋沙拉
材料
雞蛋3個，培根肉2片，蛋黃醬適量
做法
1、雞蛋煮熟後切半，蛋黃掏出來。
2、培根煎好後和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。
3、將步驟(2)填入蛋白中即可。
小訣竅
1、雞蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點在上面即可。
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