糖尿病飲食禁忌有哪些

糖尿病飲食禁忌有哪些

　　食療保健在我國有著悠久的歷史，從中藥的角度來講，自古醫食同源，食藥同用，因此，針對糖尿病人的體質強弱、陰陽盛衰、病情發展的規律，根據食品的藥物特性，講究飲食宜忌，這就是糖尿病人的食療保健。

　　糖尿病人的飲食宜忌主要有以下幾點：

　　1、飲食宜淡不宜鹹：飲食口味過重，對人身體不利。過食鹹味的食物，因鹹味入腎，腎主骨，則會引起骨氣勞倦困憊，肌肉短縮，心氣抑鬱。“淡食最補人”，要注意調和飲食五味，使其不偏不重，便可以骨骼強健，筋脈柔和，氣血流暢，身體健康。對糖尿病人，尤其併發腎病、高血壓病的患者，日常飲食更要注意少食鈉鹽。

　　2、飲食宜緩不宜急：吃飯時不要暴飲暴食，粗嚼急咽，食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。古人云：“飲食緩嚼，有益於人者三：蓋細嚼則食之精華，能滋補五臟，一也；脾胃易於消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也。”這一總結至今看來仍是非常有道理的，尤其對糖尿病人。

　　3、飲食宜暖不宜寒：糖尿病人的飲食溫度要適中，過於寒涼或過燙的飲食都將損傷脾胃，引起不良反應。中醫認為，人的脾胃喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。如果我們吃的.食物能溫度適中，那麼，人體的正氣將不會受到損傷，病邪也就不會乘虛侵犯機體，身體也就太平了。

　　4、飲食宜粗不宜精：祖國醫學現存最古老的經典著作《內經》中，就認為長期嗜食甘美精緻的飲食，可使形體肥胖，甘肥厚味蘊而為熱，內聚陳氣阻滯氣機，可轉為消渴病（糖尿病）。因此，糖尿病人應適當增加食物纖維的進量，以利於降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，降低血脂，減緩飢餓感。下列食品中含纖維量較多，可作為糖尿病人經常選吃的食品：綠豆、海帶、蕎麥麵、玉米麵、燕麥面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。但也不宜過分單一食用，還要講究營養平衡。

　　5、宜飲茶不宜喝酒

：在日本曾有人研究證實，每天飲用適量綠茶，有一定降低血糖的作用。中醫學則認為，茶具有提神醒腦、上清頭目、下氣消食、止渴生津、清熱解毒等藥用功效，對糖尿病人來說，每日適量飲茶，有百利而無一害。而喝酒則不然，酒是五穀之精華，適量飲酒可以活血通絡、禦寒、調節精神，但酒為大辛大熱之品，過度飲酒會恣傷脾胃，使吃下的食物不得正常運化，反而釀生溼濁，困遏脾氣，造成脾虛溼困，胃失濡潤，病人雖攝入大量飲食，但脾氣不得健運輸布，氣血不能充養四肢肌肉，反在多食同時見消瘦、倦怠乏力等症狀。因此，糖尿病人如果病情不穩定，或伴有高血壓病、冠心病、肝臟疾患，應禁止飲酒；若病情較輕，逢節假日，親朋相聚，尚可小酌一杯啤酒或低度的其他酒。

　　飲食五不宜，你記住了嗎？

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