卵磷脂是什麼以及功效

卵磷脂是什麼以及功效

卵磷脂軟膠囊是以液體卵磷脂為原料加入甘油或大豆油稀釋後，用明膠包裹而成，雖然服用較為方便，但有效成分含量低一般少於60%，並且添加了較多食品新增劑，因此價格較低，但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂採用的劑型。下面是pincai小編為您整理資料，歡迎閱讀!

卵磷脂是什麼

卵磷脂的生物學名為磷脂醯膽鹼，是人體組織中含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬於高階神經營養素。大豆卵磷脂又稱磷酸乙醯膽鹼，是由大豆毛油中提煉的大豆磷脂，經濃縮後，以高科技技術分離精練的產品。它一經問世，就風靡全球，現已被美國、日本、澳大利亞和聯合國糧農組織及世界衛生組織批准使用，被列為與蛋白質、維生素並列的三大營養素之一。卵磷脂在人體中佔體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%;而在腦細胞中更佔到其乾重的70～80%。卵磷脂集中存在於腦及神經系統，血液迴圈系統、免疫系統及心、肝、肺、腎等重要器官。

卵磷脂的功效

1、卵磷脂是血管的“清道夫” 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能將附著在血管壁上的膽固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶於血液中並運往肝臟被代謝排掉。卵磷脂還可以降低血液表面張力，使血液黏度降低，減少迴圈阻力，進而保障營養豐富、含氧充足的.血液暢通無阻地流向大腦。

2、卵磷脂是肝臟的保護神 卵磷脂中的膽鹼對脂肪代謝有著重要作用。若體內膽鹼不足，會造成脂肪在肝內大量積聚，形成脂肪肝，甚至於發炎腫脹，阻礙血液流通，造成肝細胞壞死。膽固醇過剩是肝硬化的主要原因，補充卵磷脂有助於肝細胞再生，可促使脂肪降解排出，減少肝細胞內脂肪的沉積，從而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。此外，卵磷脂還能增強人體的解毒功能，消除煙、酒和苯等毒物對人體的危害。

3、卵磷脂是適合糖尿病患者的營養品 食用卵磷脂，可以緩解糖尿病的某些症狀，對同時伴有動脈硬化症的糖尿病患者，緩解效果尤為顯著。其主要作用機制可能是修復了損傷的細胞膜及內膜系統，增強了胰臟細胞的功能，從而升高了胰島素的水平，進而降低了血糖水平。

4、卵磷脂是良好的心理調和劑 社會競爭日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等症，即植物神經紊亂。經常服用卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持大腦的健康工作狀態，利於消除疲勞，激化腦細胞，改善因精神緊張引起的急躁、易怒、失眠等症。

5、卵磷脂是美容養顏保健品 卵磷脂是人體每一個細胞不可缺少的物質，如果卵磷脂缺乏，就會降低皮膚細胞的再生能力，導致皮膚粗糙、出現皺紋。如能適當攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當然就有光澤了。另外，卵磷脂所含的肌醇還是毛髮的主要營養物質，能抑制脫髮減少白髮。

我國傳統中醫素有“以腦補腦”之說，認為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其製品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓，等都含有大量卵磷脂。最經濟實惠的莫過於魚頭湯，營養學家稱它為“補腦湯”。

儘管卵磷脂具有奇特的健腦強身功效，但您不能指望它完成全面的滋補任務。只有均衡地攝取各種食物，才能有利於整個肌體的健康。

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