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寶寶蛋撻的做法步驟
寶寶蛋撻的做法步驟 寶寶蛋撻的做法步驟 1. 準備好全部材料,麵粉直接篩好! 2. 將淡奶油,牛奶,煉乳,砂糖全部倒入小鍋中。電磁爐最低火,邊加熱邊攪動,直至砂糖融化,鍋中材料全部溶解!晾涼,備用。(電磁爐低火讓鍋中材料一直在不開鍋僅是加熱的狀...
小餐包的做法步驟詳解
小餐包的做法步驟詳解 1. 除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麵糰。之後將黃油加進麵糰裡,揉到完成階段。 2. 蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麵糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發...
華夫餅的做法步驟圖
華夫餅的做法步驟圖 華夫餅的做法步驟 1. 三個蛋打散 2. 加入白砂糖和鹽攪拌至融化 3. 加入牛奶攪拌均勻 4. 加入過篩的粉類攪拌均勻,注意不要出筋 5. 可以加一點香草精或者香草籽 6. 加入融化的黃油攪拌均勻 7. 華夫餅模...
白吐司的做法
白吐司的做法 1. 除黃油外的所有材料混合,揉成一個不沾手的麵條。 2. 黃油軟化,揉進麵包裡。 3. 繼續揉,直到揉出手套膜為止。 4. 放在容器裡,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。 5. 麵糰發酵到兩倍大就可以了。 6. 麵糰分成三等...
熱狗吐司的做法步驟是什麼
熱狗吐司的做法步驟是什麼 熱狗吐司的.做法步驟 1. 吐司要用面棍壓扁。加上番茄醬及沙拉醬。 2. 將蛋切成片狀 3. 把蛋皮放在吐司上,加上芝士,及煎好的熱狗(香腸) 4. 將吐司捲起來,用保鮮膜固定。(像包糖果一樣) 5. 用刀把吐司...
chocolate的做法步驟
【精】chocolate的做法步驟 1. 準備材料,巧克力稱重後切碎,雞蛋選大的就有60G 2. 40℃左右水中,融化巧克力以及黃油,攪拌均勻後可備用 3. 40-50℃左右的.水中,攪拌雞蛋跟白砂糖,直到雞蛋漿起泡泡,取出。 4. 打發到液...
chocolate的做法步驟
chocolate的做法步驟 1. 準備材料,巧克力稱重後切碎,雞蛋選大的.就有60G 2. 40℃左右水中,融化巧克力以及黃油,攪拌均勻後可備用 3. 40-50℃左右的水中,攪拌雞蛋跟白砂糖,直到雞蛋漿起泡泡,取出。 4. 打發到液體變厚...
花生酥的具體做法步驟
花生酥的具體做法步驟 1. 花生碎:取烤過的花生,稍涼後,搓掉紅衣。 烤花生步驟:花生洗淨。鍋里加兩勺鹽,花椒大料適量。水開後關火,放入洗淨的花生米,泡一小時左右。烤盤鋪油紙,泡過的花生稍瀝乾水後平鋪在烤盤上。預熱後180度,烤10分鐘。取出稍微...
美味抹茶曲奇的做法步驟
美味抹茶曲奇的做法步驟 抹茶曲奇的做法步驟 1. 備齊材料 2. 將砂糖跟糖粉加入軟化好的黃油裡拌勻後打發(一定拌勻後再打發,否則糖粉會濺的到處都是) 3. 將雞蛋液分2次加入打發好的黃油內,確保蛋液與黃油混合均勻 4. 抹茶粉與低粉混合過...
蘋果派的具體做法步驟
蘋果派的具體做法步驟 1. 取出派皮等幾分鐘三張都用擀麵杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下 2. 將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裡煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加 3. 等蘋果...
青汁曲奇的做法步驟
青汁曲奇的做法步驟 青汁曲奇的做法步驟 1. 黃油室溫軟化(可不是直接加熱化成液體哦)用電動打蛋器分兩次次加白糖,然後分兩次加糖粉,打發(就是打的發白還比原來體積大了),讓後再分三次加雞蛋液打(每次都等上次打發再加下一次)打好後,加低筋麵粉和抹茶...
草莓撻的做法步驟介紹
草莓撻的做法步驟介紹 1. 忘記拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,緩緩流動即可。 2. 還是忘記拍照,鬱悶…奶油芝士200g,隔水打至順滑無顆粒。 3. 混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷葉子,用勺子舀在餅乾中心。 4. 3湯勺糖...
綠茶小子的做法步驟有哪些
綠茶小子的做法步驟有哪些 1. 將稱量好的雞蛋,玉米油,水,燕麥和蛋糕粉攪拌均勻 2. 電飯鍋插上電預熱10分鐘 3. 將攪拌均與的蛋糕糊倒入電飯鍋中,用力磕幾下蛋糕糊,按下蛋糕功能鍵 4. 等電飯鍋跳掉後,倒扣在盤子中,倒出,蓋上剪紙模型,...
英式司康餅做法步驟
英式司康餅做法步驟 英式司康餅的做法步驟 1. 黃油切成小塊, 2. 低粉,糖粉過篩。加入鹽, 3. 把切小塊黃油倒進2裡面,開始搓吧,搓到黃油都沒了,麵粉變得沙沙的手感就可以了 4. 然後倒進泡軟的葡萄乾,倒進雞蛋 5. 淡奶油我沒寫克...
小爪印的做法步驟
小爪印的做法步驟 1. 1. 無鹽黃油室溫下軟化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微攪拌; 2. 用電動打蛋器打至黃油膨鬆,顏色發白; 3. 分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均勻,再加下一次; 4. 將低筋麵粉篩入,用刮刀混合均勻,用手抓拌均勻,和成...
杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的做法步驟附圖 杏仁撻的.做法步驟 1. 忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。 2. 冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。 3....
糯米排包的具體做法步驟
糯米排包的具體做法步驟 1. 用後油法將材料混合揉成能拉出薄膜的麵糰,並在溫暖處發酵至2倍大 2. 發酵結束拿出來排氣,然後分成12份,鬆弛15分鐘 3. 再次擀卷、搓圓,排入烤盤,放入烤箱,放盤熱水,進行二次發酵 4. 發酵至兩倍大,刷上紅...
愛心葡撻的做法步驟
愛心葡撻的做法步驟 1. 奶油,白糖,煉奶小火煮化,化了就可以了千萬不要久(按照自己的口味調節甜味,適量加入糖) 2. 奶液放置一邊攤涼,一定要涼透。在等它涼的同時打蛋液。 3. 奶液涼透後混入蛋液,攪拌均勻,等它們完全融合 4. 準備6個葡...
乳酪的做法步驟
乳酪的做法步驟 1. 將奶油、糖粉一起攪打至乳白狀再分次加入全蛋攪拌均勻。 2. 加入奶粉、鹽攪拌均勻。 3. 加入低筋麵粉以切壓翻拌混合至無干粉狀,加入迷迭香拌至麵糰光滑放入冰箱靜置60分鐘。 4. 將麵糰擀開至0.5cm厚,並用心型模具壓...
花生酥的做法具體步驟
花生酥的做法具體步驟 花生酥的做法步驟 1. 色拉油,雞蛋液,糖粉混合拌勻 2. 麵粉,泡打粉,小蘇打過篩入1的`混合液中,加入花生碎。捏成團。這時候可以開始預熱烤箱。 3. 分成一個個小團放到鋪好油紙的烤盤上,刷上蛋液入烤箱。 4. 烤箱...
旋木的做法步驟
旋木的做法步驟 1. 用到的模具: 半圓模、10cm圓模、15cm圓模、18cm圓模、20cm圓模 製作磅蛋糕,(按需放料,不用每個模都滿模)待冷卻後,組合 2. 抹上奶黃醬,待幹。 3. 包翻糖,頂部和中間部分鏤空。 4. 糖霜頂部...
懶人蛋撻的做法介紹
懶人蛋撻的做法介紹 1. 材料準備齊全 2. 淡奶油,牛奶 ,煉乳放在一起,隔水加熱,然後在放入白糖,攪拌均勻,放一邊冷。 3. 把雞蛋打撒厚,倒入牛奶中,攪勻。 4. 放入吉士粉,攪拌均勻。 5. 攪拌均勻後,在篩過一道,這樣會更好吃 ...
蘋果派做法步驟圖
蘋果派做法步驟圖 蘋果派的做法步驟 1. 所需材料大集合。 2. 白糖或糖粉和過篩的低粉均勻攪拌 3. 加入切成小粒的黃油,摩擦摩擦,在這光滑的'地板上,我的滑板鞋 4. 弄成這樣的絮狀就可以了 5. 加適量水揉成光滑圓形 6....
奶油的做法步驟
奶油的做法步驟 配料: 蛋糕底:黃油40克,細砂糖40克,低筋麵粉45克,雞蛋25克,蛋黃1個,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克 芝士頂:奶油芝士(cream cheese)135克,細砂糖50克,雞蛋1個,酸奶80克,香草精1/2...
偽中空戚風的做法步驟
偽中空戚風的做法步驟 偽中空戚風的做法步驟 1. 因為沒有中空模具,自制了一個,用喝完的椰汁的罐子,外面包上錫紙。 2. 按照我之前做的`8寸戚風的程式做好蛋糕糊倒入模具。 3. 手扶住錫紙罐往桌上震兩下,震出氣泡。 4. 我家的烤箱溫度比...
口紅麵包的做法步驟
口紅麵包的做法步驟 “口紅”麵包的做法步驟 1. 準備材料(^_^)Y 2. 加蛋黃加土豆泥(^V^) 3. 補充一下土豆一整個放入微波爐高火4分鐘就熟了。 4. 今天在孃家只能純手工揉麵了,粘的.滿手所以揉麵步驟就沒拍了。常溫發酵。^O^...
青檸派的做法和步驟
青檸派的做法和步驟 青檸派的做法步驟 1. 先將消化餅壓碎,加入牛油溶液,拌勻。再把它壓進模內。 2. 將8個青檸榨汁,到3/4 杯。及刨一大勺青檸皮,備用。 3. 用一大碗,將鍊奶,酸忌廉,青檸汁加青檸皮拌勻。 4. 將所有材料倒進模內,...
法棍的做法步驟詳解
法棍的做法步驟詳解 1. 揉麵團還是用vivian那個方法,刮刀和手一起拌完麵糰以後,每20分鐘用手指和刮板共同提起麵糰至最高,對摺蓋下,這樣的動作在6個方位上做6次(這樣折完6次以後我忍不住稍微攏攏園),20分鐘後,同樣折6次,20分鐘後,再折6...
西餐牛肉湯的做法
西餐牛肉湯的做法大全 1、番茄牛肉湯 材料 牛肉,番茄,土豆,洋蔥, 輔料:黃油(butter),料酒,蔥白,薑片,香葉,番茄醬,鹽,雞精 做法 1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水; 2、把牛肉切小塊; 3、把牛肉塊放入冷水...
蛋撻的做法步驟附圖
蛋撻的做法步驟附圖 蛋撻的做法步驟 1. 亮相~蛋撻皮常溫解凍 2. 分離蛋黃,蛋清,只用蛋黃哦~ 3. 牛奶~ 4. 砂糖~ 5. 蛋黃加入三分之一的牛奶攪拌均勻 6. 攪拌均勻倒入剩下的牛奶 7. 倒入砂糖,攪拌 8. 倒入煉乳...
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