餐廳感恩節活動主題方案精選2016
餐廳感恩節活動主題方案精選2016
在感恩節當天推出新菜品和特價菜品，藉助感恩節向外宣傳，在吃上進行改觀，飯後贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單後送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經過服務員的口頭介紹後，能讓顧客感覺到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。
各部門職責及準備工作：
採購部：負責所需物品的購買
策劃部：負責節日活動的具體策劃及活動安排
前廳：前廳經理主動協助策劃部進行店面的佈置、員工之間的協調。服務員統一節日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節日活動的詳細內容，並推出新菜品。
活動預算：
拱門租金：150元/天 四個店面共600元
耳暖(禮品)：1.5元/個 200個共600元
燈籠(小) 1.2元/個 400個共480元
宣傳頁 5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個 168個共10080元
燈籠(大1.2米)50元/個 20個共1000元
海報+展架 50元/個 4個共200元
整體方案分析：
因之前xx活動做得不多，故此次活動雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日機會嚴抓服務，能起到明顯的效果。
附 感恩節介紹(西方傳統節日)
感恩節(Thanksgiving Day)是美國人民獨創的一個古老節日，也是美國人閤家歡聚的節日。初時感恩節沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年，林肯總統宣佈感恩節為全國性節日 。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。
1879 年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會宣佈每年十月的第二個星期一為感恩節。
除了美國、加拿大，世界上還有埃及、希臘等國家有自己獨特的感恩節，但英國、法國等歐洲國家卻與感恩節絕緣，也有學者倡議設立“中華感恩節”，以弘揚傳統文化。
每逢感恩節這一天，美國家家戶戶都要吃火雞，他們通常還吃一些傳統的菜餚，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。家庭成員無論在哪都會趕回家過節。
感恩節是美國的傳統節日，主要流傳於北美國家。感恩節旨在感謝生命中遇到的一些人和事。感恩節這一天。美國舉國上下熱鬧非凡，有許多戲劇表演、化裝遊行、體育比賽等等。
感恩節(節日)歷史
起源
當我們再次計劃慶祝“美國人”(指徵服美洲的歐洲人後裔)所說的“感恩節”之時，讓我們反思一下過去。其實，感恩節的起源不過是個傳說，而這個傳說並不被印第安人認可，真實的情況是，感恩節是白人入侵美洲後，為慶祝對印第安人的大屠殺取得勝利而設的節日。
在歐洲人入侵美洲129年之後的1621年，據說有了第一個感恩節。傳說中，當年，普利茅斯殖民地的英國移民首次慶祝了感恩節。這批來自英格蘭的清教徒，1620年乘“五月花”號船來到馬薩諸塞州的普利茅斯。他們在當地印第安人的幫助下，學會了種植玉米、狩獵、捕魚等本領。在第二年歡慶豐收之時，英國移民邀請印第安人一起感謝上帝施恩，因此有了第一個感恩節。傳說中，首次慶祝盛宴延續了三天，清教徒們和印第安人一同分享了豐收後的美食。
但那三天盛宴沒有留下什麼歷史記錄，存活下來的印第安人不認可這個傳說。真實的情況是，由於歐洲人帶來的瘟疫，印第安人像蒼蠅一樣死去，現在康涅狄格州的佩科特部落(印第安人的一個分支)，在歐洲人來到時有8000人，到1637年只剩下1500人，而那年才是白人官方首次宣佈慶祝感恩節，白人當時是為了慶祝他們在康涅狄格山谷對佩科特人的屠殺。
普利茅斯前總督、所謂1621年盛宴記錄人之一的威廉布拉德福參加了1637年大屠殺。他在《普利茅斯種植史》中寫道，那些從烈火中逃生的人被刀劍砍殺，有些被剁成碎片，有些被長劍刺穿，他們很快被殺死，很少有人逃掉。他們在火中燃燒的場景很可怕……發出難聞的臭味，但那又是甜美勝利的犧牲品。白人讚美上帝為他們幫了大忙，讓敵人落入他們手中，讓他們迅速取得勝利。馬薩諸塞灣總督約翰溫斯羅普宣佈：這一天應該成為慶祝日，感謝征服了佩科特人。於是正式宣佈的“感恩節”誕生了。當時的佩科特人已所剩無幾。英軍司令約翰梅森稱，攻擊佩科特人是上帝所為，上帝“嘲笑他的.敵人及他的子民的敵人，笑看讓佩科特人成為灶火……上帝判處異教徒的屍體沉入迷斯提克河”。
在被美國人標榜為“高尚”的獨立戰爭期間，紐約州中部也發生過類似屠殺事件。1779年，大陸議會(美國國會前身)發現，多數易洛魁印第安人倒向英國人，反對正在迅速佔地的新殖民者。喬治華盛頓讓蘇里萬將軍去處理那些倒向英國人的印第安人，包括莫霍克人、卡尤加人、奧內達加人和塞內卡部落的人。蘇里萬無情摧毀了至少40個村莊，燒燬他們的莊稼和房屋，令5000多易洛魁印第安人流離失所，許多人在嚴冬裡被凍死。很多逃亡的塞內卡人被剝頭皮後殺死。
新的共和國成立後，這樣的戰爭並未停止。1849年的淘金熱讓大量白人礦工和民眾湧入加利福尼亞，從1853到1861年，至少發生過14場打擊當地印第安人的戰爭，一些準軍事戰役一直持續到19世紀60年代末，當地印第安人幾乎絕跡。
美國人一直拒絕承認種族主義和種族屠殺的出身。這種屠殺還在繼續定義著、實踐著我們的“文明”。我們要為施於他人的暴行感到悲痛，傷害他人最終也是傷害我們自己，反省我們的行為，會感到莫大的解脫。(作者是美國人，曾在越南戰爭中服役，後來成為和平主義者。)
美國
感恩節的由來可以追溯到美國曆史的發端，起源於馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國本土時被稱為清教徒，因為他們對英國教會的宗教改革不徹底感到不滿，以及英王及英國教會對他們的政治鎮壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國教會，遠走荷蘭，後來決定遷居到大西洋彼岸那片荒無人煙的土地上，希望能按照自己的意願信教自由地生活。
1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終於獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統習俗，移民規定了感謝上帝的日子，並決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節日。
1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國曆史上第一個感恩節。他們在黎明時鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然後點起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞製成美味佳餚盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家裡用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳餚。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個慶祝活動持續了三天 。第一個感恩節的許多慶祝方式一直流傳後代。
加拿大
加拿大和美國的感恩節不在同一天，加拿大議會將感恩節列為法定假日稍晚於美國。但加拿大的第一個感恩節要比美國早40年。
加拿大感恩節的慶祝活動是在十月的第二個星期一。與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收穫。加拿大的感恩節早於美國的感恩節，一個簡單的事實是，加拿大的收穫季節相對於美國早一些，因為加拿大更靠近北部。加拿大的感恩節通常被認為受三個傳統習慣的影響。
其一是來自歐洲傳統的影響。從大約2000年以前最早的一次收穫開始，人們就已經慶祝豐收，感謝富饒的大自然給予他們的恩施和好運。當歐洲人來到加拿大後，也將這一傳統帶入加拿大，並對後來加拿大感恩節的傳統產生影響。
其二是英國探險家慶祝生存的影響。在清教徒登陸美國馬薩諸塞的40年之前，加拿大就舉行了第一個正式的感恩節。在1578年，一位英國探險家命名馬丁法貝瑟(Martin Frobisher)試圖發現一個連線東方的通道，不過他沒有成功。但是他在現今的加拿大紐芬蘭省建立了定居點，並舉行了一個慶祝生存和收穫的宴餐。其它後來的移居者繼續這些“感恩”儀式。這一次被認為是加拿大的第一個感恩節。
其三的影響來自於後來的美國。1621年的秋天，遠涉重洋來到美洲新大陸的英國移民，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這一習俗就沿續下來，並逐漸風行各地。在美國革命其間，美國一批忠於英皇室的保皇黨遷移到加拿大，也將美國感恩節的習慣和方式帶到了加拿大。1750年慶祝豐收的活動被來自美國南部的移居者帶到了新四科舍(Nova Scotia)，同時，法國移居者到達，並且舉行“感恩”宴餐。這些均對加拿大的感恩節產生了深遠的影響。
發展
初時，美國感恩節沒有固定日期，由各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年，林肯總統宣佈感恩節為全國性節日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。
1879 年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會宣佈每年十月的第二個星期一為感恩節，在這一天感謝萬能的上帝保佑加拿大並給予豐富的收穫。
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