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酒店後勤部工作計劃

2018年酒店後勤部工作計劃範文

  酒店後勤部協助各個部門的工作,以保證酒店的每天正常運營。下面是小編整理的2018年酒店後勤部工作計劃範文,歡迎參考!

  2018年酒店後勤部工作計劃範文一

  為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防範能力和服務水平,xx年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外鬆”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防範工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創造良好的經營管理環境。

  1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不幹、幹好與幹壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策後進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

  2、努力提高業務素質,增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題(pincai。com)。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要採取引導和感化的方法,不能和客人發生正面衝突。教育員工從心裡明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。

  3、利用行業優勢,加強保安資訊工作。首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防範措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步淨化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。

  4、加強各種設施裝置的維護保養,提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同裝置、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保裝置處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保裝置在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術引數為核心準確的反映設施裝置的執行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑藉過硬的業務技能,保證設施裝置維護工作的有序進行。

  5、做好協調工作,加強業主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。

  總之,我們要透過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的**保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為**的發展做好保駕護航的工作。

  2018年酒店後勤部工作計劃範文二

  1、餐具清洗,消毒,保管;環境清潔維持,泔水處理;二級庫管理,物料補充與控制;布草管理與配置;傢俬財產與餐具,器具的'管理,檔案建立與修正;餐飲前廳申購和到位物品(統稱)的驗收 及其使用資訊反饋 ;傳菜與質量把關;醬料與菜品所跟用具的配備和跟進;資訊傳遞與溝通;等相應的工作內容

  2、 實施餐飲部的各項規章制度,協助解決人事問題;不斷地創造部門內良好、和諧的工作氣氛和環境,協助實施員工培訓計劃,提高服務質量。

  3、 協助各個部門的工作,以保證酒店的每天正常運營

  4、 做好每天營業前的準備工作,做好酒店的成本控制及消耗控制

  5、 做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施

  6、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

  7、對管事部的庫房,財產人員管理要經常教育其行事風格,態度教育很重要,另外加強責任管理,建立嚴格的各項規章制度和操作流程。

  8、領頭之人嚴以律己,以身作則,要求下屬做到的自己必須首先做到,一定要團結全體人員,形成良好的氛圍。

  9、 後勤員工的定期培訓與考核

  10、員工未來業餘活動的計劃與實施根據企業發展及員工建議,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議

  11、酒店環境及辦公區域的清潔定期檢查工作,發現問題及時解決酒店所有衛生質量的標準與實施

  12、提高後勤人員的工作質量,認真做好領導下達的每項工作

  13、負責調配本部門人員的工作安排。調配及日常事務管理本部門各項工作有序開展,計劃及時完成的程度、關心員工與做員工的思想工作

  14、員工更衣室與其他服務設施的管理並檢查和督促工作。

  15、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施

  16、嚴格執行後勤部各項費用審批制度,確保後勤費用支出控制在預算範圍之內。

  17、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓,提高後勤服務水平

  18、注重每各人的作用和地位,並充分尊重之,合重人力成大家事。

  19、強化系統運作,機制執行

  20、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴格的紀律管理並重,恩威並施,管理要有魄力,樹立榜樣

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