立秋的時間及習俗介紹

立秋的時間及習俗介紹

立秋，從字面上的意思我們就知道，這是意味著夏季的過去、秋季的到來，是由熱轉涼的季節，但就算到來立秋天氣還是很熱，秋老虎是最好的說明，立秋也有很多習俗，比如秋膘、咬秋等，那麼，2014年立秋是什麼時候、立秋的習俗還有哪些?

2014年立秋時間

2014年立秋時間是：8月7日 22:02:28

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。

到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語。秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，是由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。

立秋的習俗

秋社、咬秋、貼秋膘五花八門 各地立秋習俗大比拼

作為夏天最重要的節氣，“立秋貼秋膘”可是老習俗了。

1、京冀：何來貼秋膘?

北京人一說立秋這個詞，必然是和“貼秋膘”連在一起的。什麼是“貼秋膘”呢?實際上，在炎熱的夏季，人們什麼都吃不下去，有厭食之感。

一旦立秋，雖仍然很熱，人們的.身上卻再無溼黏不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的的想法，以補償入夏以來的虧空。

所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗胖瘦，體重減輕叫“苦夏”。

那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉。

這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

2、山東：來點豆腐 為何吃渣

立秋也要講究營養平衡。吃罷了大肉，也得來點素的。

山東萊西地區流行立秋吃“渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

3、東北立秋吃餃子

瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)瀋陽人自古就有好吃的習慣，並且是什麼季節吃什麼，在這方面東北瀋陽人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅;頭伏餃子二伏那天煮麵條;端午時節包粽子;立秋包餃子，(意為搶秋膘、貼秋膘)。

【立秋的時間及習俗介紹】相關文章：