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酒店客房部崗位職責

酒店客房部崗位職責

  在日新月異的現代社會中,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯絡,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。那麼制定崗位職責真的很難嗎?下面是小編為大家整理的酒店客房部崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店客房部崗位職責1

  1、負責樓層日常工作,有積極工作態度,按部門經營策略方向,負責本部門經營工作,根據公司制定的安全、衛生、服務標準督導本樓層工作,嚴格控制成本,做好節能節源工作,不斷追求目標,積極培養一支具備良好道德品質和過硬業務素質的服務隊伍。

  2、服從上級領導並按時按質的完成下達的各項任務。

  3、根據前廳的實際工作情況,制定統一的物品擺放,完善各崗位工作職責,檢查並執行好五常法。

  4、嚴格按照部門班次時間,以身作則,準時到崗,做好準備工作。

  5、瞭解當日客情,負責對本區域的工作作出相對應的統籌安排。

  6、每日召開班前班後會,保證員工儀容儀表符合標準,精神飽滿,考核員工的出勤情況,並根據當日任務安排員工,講評前班次工作情況,傳達公司和部門下達的各類檔案內容,並貫徹落實。

  7、熟悉員工情況做好員工的思想工作,並積極的調動員工的積極性。

  8、對員工的各項技能技巧做到心裡有數,並不定時的組織業務不熟的員工進行業務知識培訓。

  9、關心員工生活,鼓勵發展團隊精神,為員工提供良好的'工作環境,並杜絕員工在公司內引起不必要的爭執。

  10、檢查營業場所設施裝置狀況,保證正常運轉,負責報修單,領料單,報批申請。

  11、上市時間須在一線督導,全面控制樓層服務工作,協調特殊客人予以特殊接待,在營業高峰期做好人員合理調配。

  12、在上菜高峰期協調好與廚房的銜接工作,保證按時、按質的出菜。

  13、樹立對內服務意識,用冷靜平等的態度處理各項問題,謹記平等、公正、公平的團隊精神。

  14、督導員工在公司內各種規範標準,負責員工的績效評估,按獎懲制度予以實施。

  15、定期組織樓層的衛生大掃除,以身作則做好帶頭作用。

  16、做好低值易耗品的控制工作,組織員工做好月盤點,年度盤點的清盤和整理工作,減低破損率,提高使用率。

  17、受理賓客投訴,為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

  18、班後需對分管口檢查後方可離崗,並對發現問題備案。

酒店客房部崗位職責2

  1、對負責的衛生區域除按規定進行清潔外,要及時清理雜物,隨髒隨掃,保持最佳的環境衛生;

  2、嚴格遵守酒店各項規章制度。按時上下班,不擅離職守、不串崗、不幹私事,儘自己最大努力把工作做好;

  3、負責衛生清潔工作,保證分管的衛生區域達到有關衛生標準和要求;

  4、熱愛衛生清潔工作,工作勤勤懇懇,盡職盡責,堅持衛生工作經常化、標準化、制度化,為保持文明、整潔的酒店而努力工作。

  5、愛護衛生工具,正確使用衛生工具裝置,井能夠進行簡單的維修;

  6、將垃圾、廢物倒在指定地點,清潔完畢後將衛生工具、用品放到指定地點,不得亂堆亂放;

  7、掌握正確的衛生操作方法及程式,防止在清潔中造成環境、食品等汙染;

  8、按主管安排,定期進行滅鼠、滅蚊蠅工作。完成領導交辦的各項工作,虛心接受有關領導對衛生工作的檢查。

  9、合理使用衛生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗;

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