中班冬至節教案
作為一名默默奉獻的教育工作者，常常要寫一份優秀的教案，藉助教案可以讓教學工作更科學化。快來參考教案是怎麼寫的吧！以下是小編為大家收集的中班冬至節教案，希望對大家有所幫助。
中班冬至節教案1
活動目標
1、瞭解二十四節氣之一——冬至節以及冬至節的來歷
2、感受繪本故事中冬至節的習俗3、讓幼兒瞭解並認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。
活動準備
1、透過網路等途徑，收集與冬至有關的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
3、製作課件。
活動過程
一、交流資訊，自然引入。
1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2．引起幼兒的好奇心，講述關於節氣的資訊。預設：冬至是二十四節氣之一，並且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天後，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節》
二、透過繪本故事說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至後是小寒，因為冬至沒有固定於特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今；冬至十天陽曆年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節”。三、說冬至傳說、習俗過渡：為什麼古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！1、用傳說說冬至。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩2、用習俗說冬至。主要有：
（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮
（4）習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養
四、遊戲活動
用紙黏土製作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍
活動延伸
1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
冬至節微反思：透過此次繪本故事《冬至節》的活動，幼兒瞭解了二十四節氣之一冬至節的來歷及習俗，感受了爺爺給孫子講述冬至節的愛意，並且學會了九九歌，感受了傳統節日的濃厚氛圍，本次活動幼兒主要作為傾聽者，在延伸活動中將讓幼兒進一步參與到活動中。
中班冬至節教案2
一、設計初衷
冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻餈來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻餈了，很多人對其傳統的製作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗製作麻餈，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，瞭解麻餈的製作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1.初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。
2.能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
三、客座教師：章良忠(以下簡稱“章”)
四、活動物件：中班
五、活動準備
1.與客座教師聯絡，把製作麻餈的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)2.聯絡車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎?
2.師：外出活動應該注意什麼呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發興趣。
1章：小朋友吃過麻餈嗎?幼：吃過，很好吃。
2-章：你們還記得麻餈是什麼樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….
章：看來小朋友很喜歡吃麻餈，說得很棒
3.章：誰知道麻餈是用什麼做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是麵粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具?
(三)瞭解麻餈的製作材料、工具及程式
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什麼呀?有什麼用呢?幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的`，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2.癍團曾
(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一舉
(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎麼好吃。章：這個好吃嗎?(幼兒品嚐)幼：又香又甜。章：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4.幼兒品嚐。
(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻餈)師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!1.幼兒嘗試製作麻餈。2.幼兒品嚐。
七、活動成效
孩子們在瞭解製作麻餈的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手製作的麻餈，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裡，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
中班冬至節教案3
冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。)，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。
一、目的：
1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
二、時間：
冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。
三、過程：
1、準備階段：(30分鐘)
①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、麵糰、刀、案板、小擀丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作檯，小朋友分坐在操作檯的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘後的芹菜整理後，在小朋友的監督下淘洗乾淨。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督幹活的質量等。)
④生活老師把收集上來淘洗乾淨的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
2、拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(並說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食慾)(地點：活動室)
3、擀麵皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工，擀麵杖，切成小麵糰。老師先示範，請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)
4、包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)
5、水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋裡。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班後講給小朋友們聽。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嚐自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數量?)
四、回顧：
下午上課後，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。
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