高中生物必修一知識點
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21、(B)細胞分化的特點、意義以及例項
細胞分化：在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的後代，在形態、結構和生理功能上發生穩定性差異的過程，叫做細胞分化。
特點：分化是一種永續性的變化，會一直保持分化後的狀態直到死亡。
細胞分化的意義：細胞分化是生物界中普遍存在的生命現象，是個體發育的基礎。僅有細胞增殖沒有細胞分化，就不可能形成具有特定形態、結構和功能的組織和器官，生物體就不可能正常發育。細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向專門化，有利於提高各種生理功能的效率。
細胞分化的例項：造血幹細胞分化成紅細胞、B細胞、T細胞等
22、(B)細胞分化的過程和原因
定義：在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的後代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。 原因：基因控制的細胞選擇性表達的結果
23、(B)細胞全能性的概念和例項
概念：已經分化的細胞仍然具有發育成完整個體的潛能
例項：透過植物組織培養的方法快速繁殖植物。
動物克隆(已分化的動物體細胞的細胞核是具有全能性的)
基礎(原因)：細胞中具有該物種全部的遺傳物質
24、(A)細胞衰老和凋亡與人體健康的關係
細胞衰老的特徵：
⑴細胞內水分減少,結果使細胞萎縮,體積變小，細胞新陳代謝速率減慢。
⑵細胞內多種酶的活性降低。
⑶細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積。
⑷呼吸速度減慢, )細胞核體積增大,染色質固縮,染色加深。⑸細胞膜通透性功能改變,物質運輸功能降低。
細胞凋亡的含義：由基因所決定的細胞自動結束生命的過程。又稱細胞程式設計性死亡，屬正常死亡。
細胞壞死：不利因素引起的非正常死亡。
細胞衰老和細胞凋亡與人體健康的關係
無論凋亡過度或凋亡不足都可以導致疾病的發生。正常的細胞凋亡對人體是有益的，如手指的形成、蝌蚪尾的凋亡
25、(B)癌細胞的主要特徵和惡性腫瘤的防治
1、癌細胞的特徵：能夠無限增殖，癌細胞的形態結構發生了變化，癌細胞的表面也發生了變化，癌細胞表面的糖蛋白減少,細胞彼此之間黏著性減小，導致在有機體內容易分散和轉移。
2、致癌因素與癌症的預防：癌細胞的產生是內外因素共同作用的結果
(1)內因：人體細胞內有原癌基因和抑癌基因，受致癌因子影響會發生基因突變
(2)外因：
①物理致癌因子;
②化學致癌因子;
③病毒致癌因子。
3、惡性腫瘤的防治：遠離致癌因子。做到早發現早治療
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1、生命系統的結構層次： 細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種群
→群落→生態系統→生物圈
細 胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統
2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→
高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡
3、細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞
注、原核細胞和真核細胞的比較：
①、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA 不與蛋白質結合，;細胞器只有核糖體;有細胞壁(主要成分是肽聚糖)，成分與真核細胞不同。
②、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核 高三;有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。
③、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬於原核生物。
④、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、黴菌、粘菌)等。
補：病毒的相關知識：
1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特徵：
①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;
②、僅具有一種型別的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;
③、專營細胞內寄生生活;
④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。
2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、菸草花葉病毒等。
4、藍藻是原核生物，自養生物
5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質
6、虎克既是細胞的發現者也是細胞的命名者;細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說內容：1、一切動植物都是由細胞構成的。 2、細胞是一個相對獨立的單位 3、新細胞可以從老細胞產生。細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折
7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同
8、組成細胞的元素
①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C
⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
統一性：構成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。
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11、(B)生物膜系統
在細胞中，許多細胞器都有膜，如內質網、高爾基體，線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。
這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯絡。
功能：①細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和資訊傳遞的過程中起著決定性作用。②許多重要的化學反應都在生物膜上進行。③細胞膜內的生物膜把各種細胞器分隔開，使細胞內能同時進行多種化學反應，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。
12、(B)物質進出細胞的方式
大分子和顆粒物質
進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。胞吞和胞吐說明細胞膜具有流動性
13、(B)酶在代謝中的'作用
酶的本質：酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA
酶的特性：1、酶具有高效性 2、酶具有專一性3、酶的作用條件比較溫和
酶的作用：酶在降低反應的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高
影響酶活性的因素
溫度和PH值偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。在最適宜的溫度和PH值條件下，酶的活性最高。
過酸、過鹼或溫度過高，酶的空間結構遭到破壞，能使蛋白質變性失活，
低溫使酶活性降低，但酶的空間結構保持穩定，在適宜的溫度條件下酶的活性可以恢復。
14、(A)ATP在能量代謝中的作用
元素組成：ATP由C、H、O、N、P五種元素組成
結構特點：ATP中文名稱叫三磷酸腺苷，結構簡式A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，~代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的磷酸鍵線斷裂 作用：新陳代謝所需能量的直接來源
ATP在細胞內含量很少，但在細胞內的轉化速度很快。
ATP和ADP相互轉化的過程和意義：
這個過程儲存的能量來自：動物中為呼吸作用轉
這個過程釋放能量，用於一切生命活動。
移的能量，植物中來自光合作用和呼吸作用。
注：在ATP和ADP轉化過程中物質是可逆，能量是不可逆的
意義：能量透過ATP分子在吸能反應和放能反應之間迴圈流通，ATP是細胞裡的能量流通的能量“通貨”
15、(C)光合作用以及對它的認識過程
認識過程：
1、1771年，英國科學家普利斯特利證明植物可以更新空氣實驗;
2、1864年，德國科學家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產生澱粉的實驗;
3、1880年，德國科學家恩吉爾曼證明葉綠體是進行光合作用的場所，並從葉綠體放出氧的實驗;
4、20世紀30年代美國科學家魯賓和卡門採用同位素標記法研究證明光合作用釋放的氧氣全部來自水的實驗。
5、20世紀40年代，卡爾文用小球藻做實驗，並用同位素示蹤法探明瞭二氧化碳中的碳在光合作用中轉化成有機物中碳的途徑，稱為卡爾文迴圈。
光合作用的過程
1、概念：綠色植物透過葉綠體利用光能，把二氧化碳和 水 轉化成儲存量的有機物，並釋放出氧氣的過程。
注意：光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產物不僅是糖類，還有氨基酸(無蛋白質)、脂肪，因此光合作用產物應當是有機物。
2、色素：包括葉綠素3/4 和 類胡蘿蔔素 1/4
色素提取實驗：無水乙醇提取色素, 二氧化矽使研磨更充分 ,碳酸鈣防止色素受到破壞( P98)
葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍紫光和紅光，類胡蘿蔔素主要吸收藍紫光。
在濾紙條上的色素順序(從上到下)：胡蘿蔔素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b
3、光反應階段
場所：葉綠體囊狀結構(類囊體)薄膜上進行
條件：必須有光，色素、光合作用的酶
步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和還原氫 ②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP
能量變化：光能變為活躍的化學能(ATP)
4、 暗反應階段
場所：葉綠體基質
條件：有光或無光均可進行，二氧化碳，能量、暗反應有關的酶
步驟：
①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結合生成兩個三碳化合物
②二氧化碳的還原，三碳化合物接受還原氫、ATP生成有機物
能量變化：ATP活躍的化學能轉變成化合物中穩定的化學能
關係：光反應為暗反應提供ATP和[H] ，暗反應為光反應提供ADP和Pi
5、總結
16、(C)影響光合作用速率的環境因素
C02濃度，溫度，光照強度，(水，無機鹽等)
17、(B)細胞呼吸及其原理的應用
1、有氧呼吸的概念與過程
過程：
第一階段、C6H12O6→2丙酮酸+2ATP+4[H](在細胞質中)
第二階段、丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]+2ATP(線粒體基質中)
第三階段、24[H]+6O2→12H2O+34ATP(線粒體內膜中)
2、無氧呼吸的概念與過程
概念：在指在無氧條件下透過酶的催化作用，細胞把糖類等有機物不徹底氧化分解，同時釋放少量能量生成少量ATP的過程。
過程：
1、C6H12O6→2丙酮酸+2ATP+4[H](在細胞質基質中)
2、2丙酮酸→2酒精+2CO2+能量(細胞質)
2丙酮酸→2乳酸+能量(細胞質基質)
3、有氧呼吸與無氧呼吸的異同：
呼吸作用的意義：①為生命活動提供能量 ②為其他化合物的合成提供原料
應用：
包紮傷口學用透氣的紗布或創可貼(防止厭氧型細菌繁殖);
利用麥芽和酵母菌控制通氣的情況下，生產各種酒;
利用澱粉、醋酸桿菌或穀氨酸棒狀桿菌以及發酵罐，在控制通氣的情況下可以生產食醋或味精;
花盆裡的土壤板結後，空氣不足，會影響根系生長;
稻田要定期排水，否則根會因缺氧而變黑、腐爛;
皮膚破損較深或被鏽釘扎傷後，破傷風桿菌容易繁殖;
肌細胞無氧呼吸會產生大量乳酸......
18、(A)細胞的生長和增殖的週期性
1、生物的生長主要是是指細胞體積的增大和細胞數量的增加。
2、細胞不能無限長大的原因：
細胞的表面積和體積的關係限制了細胞的長大;細胞的核質比(細胞核是細胞的控制中心);
3、細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、繁殖、遺傳的基礎。
細胞以分裂的方式進行增殖。真核細胞分裂的方式有無絲分裂、有絲分裂和減數分裂。
4、細胞週期的概念和特點：細胞週期：連續分裂的細胞，從一次分裂完成時開始到下次分裂完成時為止。
特點：分裂間期歷時長佔細胞週期的90%--95%
19、(A)細胞的無絲分裂
無絲分裂：沒有出現紡錘絲和染色體的變化，,叫做無絲分裂。例：蛙的紅細胞
注意：依然存在DNA的複製
20、(B)細胞的有絲分裂
1、過程特點：
分裂間期：可見核膜核仁，染色體的複製(DNA複製、蛋白質合成)。
前期：染色體出現，散亂排布紡錘體中央，紡錘體出現，核膜、核仁消失(兩失兩現)
中期：染色體著絲點整齊的排在赤道板平面上，染色體形態比較穩定，數目比較清晰，便於觀察。
後期：著絲點分裂，染色體數目暫時加倍
末期：染色體、紡錘體消失，核膜、核仁出現，染色體變成染色質(兩現兩失)
注意：有絲分裂中各時期始終有同源染色體，但無同源染色體聯會和分離。
2、染色體、染色單體、DNA變化特點： (體細胞染色體為2N)
染色體變化：後期加倍(4N)，平時不變(2N)
DNA變化：間期加倍(2N→4N)， 末期還原(2N)
染色單體變化：間期出現(0→4N)，後期消失(4N→0)，存在時數目同DNA。
3、動、植物細胞有絲分裂過程的異同：
細胞有絲分裂主要特徵、意義
特徵：染色體和紡錘體的出現，然後染色體平均分配到兩個子細胞中去。
意義：親代細胞的染色體經複製以後，平均分配到兩個子細胞中去，由於染色體上有遺傳物質DNA ，所以使前後代保持遺傳性狀的穩定性。
用曲線描述一個細胞週期中DNA、染色體、染色單體的數量變化(縱座標表示一個細胞核的有關數目)
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1、 (B)蛋白質的結構與功能
蛋白質的化學結構、基本單位及其功能
蛋白質 由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S
基本單位：氨基酸 約20種 結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，並且都連結在同一個碳原子上。(不同點：R基不同)
氨基酸結構通式： (略)
肽鍵：氨基酸脫水縮合形成，-NH-CO-
有關計算:
脫水的個數 = 肽鍵個數 = 氨基酸個數n – 鏈數m
蛋白質分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸個數 – 脫去水分子的個數 ×18
蛋白質多樣性原因：氨基酸的種類、數目、排列順序不同;構成蛋白質多肽鏈數目、空間結構不同。
蛋白質的分子結構具有多樣性，決定蛋白質的功能具有多樣性。
功能：1、有些蛋白是構成細胞和生物體的重要物質 2、催化作用，即酶3、運輸作用，如血紅蛋白運輸氧氣 4、調節作用，如胰島素，生長激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白(抗體)
小結：一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
2、(A)核酸的結構和功能
核酸的化學組成及基本單位
核酸
由C、H、O、N、P5種元素構成
基本單位：核苷酸
結構：一分子磷酸、一分子五碳糖(脫氧核糖或核糖)、一分子含氮鹼基(有5種)A、T、C、G、U
構成DNA的核苷酸：(4種)
構成RNA的核苷酸：(4種)
功能：核酸是細胞內攜帶遺傳資訊的物質，在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具極其重要的作用
核酸：只由C、H、O、N、P組成，是一切生物的遺傳物質，是遺傳資訊的載體。
3、(B)糖類的種類與作用
a、糖類是細胞裡的主要的能源物質
b、糖類 C、H、O組成 構成生物重要成分、主要能源物質
c、 種類: ①單糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖(構成RNA)、脫氧核糖(構成DNA)、半乳糖
②二糖：蔗糖、麥芽糖(植物); 乳糖(動物)
③多糖：澱粉、纖維素(植物); 糖原(動物)
e、澱粉是植物細胞的儲能物質，糖原是人和動物細胞的儲能物質。糖類的基本單位是葡萄糖。
4、(A)脂質的種類與作用
由C、H、O構成，有些含有N、P
分類： ①脂肪：儲能、維持體溫 、緩衝和減壓的作用，可以保護內臟器官。②磷脂：構成膜(細胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結構的重要成分③固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節作用;分為膽固醇、性激素、維生素D;膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸;性激素能促進人和動物生殖器官的發育及生殖細胞的形成;維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
5、(A)水和無機鹽的作用
A、水在細胞中存在的形式及水對生物的作用
結合水：與細胞內其它物質結合 生理功能：是細胞結構的重要組成成分
自由水：(佔大多數)以遊離形式存在，可以自由流動。(幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高)
生理功能：
①良好的溶劑
②運送營養物質和代謝的廢物
③參與許多生物化學反應
④大多數細胞必須浸潤在液體環境中。
B、無機鹽的存在形式與作用：無機鹽是以離子形式存在的
無機鹽的作用：
a、細胞中某些複雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分;Mg2+是葉綠素的必要成分。 b、維持細胞和生物體的生命活動(細胞形態、滲透壓)如血液鈣含量低會抽搐。 c、維持細胞的酸鹼度
6、(A)細胞學說的建立過程：
細胞學說：德植物學家施萊登和動物學家施旺提出。
虎克既是細胞的發現者也是細胞的命名者
列文虎克用自制的顯微鏡觀察到不同形態的細菌和紅細胞和精子等;
馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動植物的微細結構;耐格里發現新細胞的產生原來是細胞分裂的結果
“所有的細胞都來源於先前存在的細胞”是魏爾肖的名言。
內容：1、細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發育而來，並由細胞和細胞產物構成。2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用 3、新細胞可以從老細胞中產生
7、(B)原核細胞和真核細胞最主要的區別
原核細胞沒有由核膜包圍的典型的細胞核.但是有擬核。只有一種細胞器--核糖體，遺傳物質呈大型環狀DNA分子，細胞壁其的成分是肽聚糖
真核細胞有由核膜包圍的典型的細胞核，有各種細胞器，有染色體，如果有細胞壁成分是纖維素和果膠
共同點是：它們都有細胞膜和細胞質。它們的遺傳物質都是DNA
常考的真核生物：綠藻、衣藻、真菌(如酵母菌、黴菌、蘑菇)及動、植物。(有真正的細胞核)
常考的原核生物：念珠藻，髮菜，乳酸菌，醋酸桿菌
注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生動物(草履蟲、變形蟲)是真核生物
8、(B)細胞膜系統的結構和功能
1、 生物膜的流動鑲嵌模型
(1)磷脂雙分子層構成了膜的基本支架，具有流動性。
(2)蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層的表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層
(3)大多數蛋白質分子是可以運動的
2、細胞膜的成分和功能 磷脂 ：磷脂雙分子層(膜基本支架);
細胞膜組成
蛋白質 ：與細胞膜的功能有關
糖類：與蛋白質分子共同構成糖蛋白(與細胞識別有關)
磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架。哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核
細胞膜的功能：1、將細胞與外界環境分開 2、控制物質進出細胞 3、進行細胞間的物質交流
3、細胞膜的結構特點：具有流動性
細胞膜的功能特點：具有選擇透過性
9、(B)幾種細胞器的結構和功能
1、線粒體：具有雙膜結構，內膜向內突起形成“嵴”，內膜基質和基粒上 有與有氧呼吸有關的酶，是有氧呼吸第二、三階段的場所，生命體95%的能量來自線粒體，又叫“動力工廠”。
含少量的DNA、RNA。有氧呼吸的主要場所，為生命活動供能
2、葉綠體:只存在於植物的綠色細胞中。雙層膜結構。基粒上有色素，基質和基粒中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA、RNA。
3、內質網：由膜連線成的網狀結構，是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的 “車間”，同時還是蛋白質的運輸通道。
4、核糖體：無膜的結構，將氨基酸縮合成蛋白質(發生脫水縮合反應，有水生成)。蛋白質的“裝配機器” 將氨基酸合成蛋白質的場所
5、 高爾基體：主要是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝。
動物細胞中與分泌物的形成有關;植物中與有絲分裂中細胞壁的形成有關。
6、中心體：無膜結構，由垂直的兩個中心粒及周圍物質構成，存在於動物和低等植物中，與動物細胞有絲分裂有關。
7、液泡：主要存在於植物細胞中，內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質。可以調節植物細胞內的環境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。
8、溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒或病菌。
10、(B)細胞核的結構和功能
a.細胞核的功能：細胞核是細胞的遺傳資訊庫，是細胞核代謝和遺傳的控制中心。
b、細胞核的形態結構：
①染色體：主要成分是DNA和蛋白質。容易被鹼性染料染成深色。染色體和染色質是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。
②核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。
③核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。
④核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和資訊交流。
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1、生命系統的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統→個體→種群→群落→生態系統
細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統是細胞
2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)
→高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡
3、原核細胞與真核細胞根本區別為：有無核膜為界限的細胞核
①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻
②真核細胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動物
注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA
4、藍藻是原核生物，自養生物
5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質
6、細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折
7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同
8、組成細胞的元素
①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S
④基本元素：C
⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，乾重中含量最多的化合物為蛋白質。
10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉澱;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);澱粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。
(2)還原糖鑑定材料不能選用甘蔗
(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)
11、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在於R基的不同。
12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連線兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。
13、脫水縮合中，脫去水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數—肽鏈條數
14、蛋白質多樣性原因：構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲摺疊方式千差萬別。
15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上，這個碳原子還連線一個氫原子和一個側鏈基因。
16、遺傳資訊的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。
17、蛋白質功能：
①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭髮、蛛絲
②催化作用，如絕大多數酶
③運輸載體，如血紅蛋白
④傳遞資訊，如胰島素
⑤免疫功能，如抗體
18、DNA、RNA
全稱：脫氧核糖核酸、核糖核酸
分佈：細胞核、線粒體、葉綠體、細胞質
染色劑：甲基綠、吡羅紅
鏈數：雙鏈、單鏈
鹼基：ATCG、AUCG
五碳糖：脫氧核糖、核糖
組成單位：脫氧核苷酸、核糖核苷酸
代表生物：原核生物、真核生物、噬菌體、HIV、SARS病毒
19、主要能源物質：糖類
細胞內良好儲能物質：脂肪
人和動物細胞儲能物：糖原
直接能源物質：ATP
20、糖類：
①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖
②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：澱粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
④脂肪：儲能;保溫;緩衝;減壓
21、脂質：磷脂(生物膜重要成分)
膽固醇、固醇(性激素：促進人和動物生殖器官的發育及生殖細胞形成)
維生素D：(促進人和動物腸道對Ca和P的吸收)
22、多糖，蛋白質，核酸等都是生物大分子，
組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環境;運送
23、水存在形式營養物質及代謝廢物
結合水(4.5%)
24、無機鹽絕大多數以離子形式存在。哺乳動物血液中Ca2+過低，會出現抽搐症狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業大量出汗的工人要多喝淡鹽水。
25、細胞膜主要由脂質和蛋白質，和少量糖類組成，脂質中磷脂最豐富，功能越複雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。將細胞與外界環境分隔開
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