炒豬肝的做法
第一步
取豬肝，將其泡一會後，清洗乾淨，再切成片，放入盆中，再放入姜、蒜、花椒、胡椒粉，放少許鹽，倒入料酒。
第二步
將泡椒切成一小段，備用。
第三步
將蔥切成段，備用。
第四步
將芹菜洗淨，並且切成細長段，備用。
第五步
在鍋中，放入少量油，當油溫達到一定溫度時，將豬肝放入。
第六步
將切好的蔥、泡椒放入鍋中，再放入白糖，然後，再放入生抽，一起進行翻炒。
第七步
將切好的芹菜放入其中，翻炒，在出鍋前放入香醋，然後，均勻翻炒，將其盛出，這道菜就做好啦。
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取豬肝，將其泡一會後，清洗乾淨，再切成片，放入盆中，再放入姜、蒜、花椒、胡椒粉，放少許鹽，倒入料酒。
第二步
將泡椒切成一小段，備用。
第三步
將蔥切成段，備用。
第四步
將芹菜洗淨，並且切成細長段，備用。
第五步
在鍋中，放入少量油，當油溫達到一定溫度時，將豬肝放入。
第六步
將切好的蔥、泡椒放入鍋中，再放入白糖，然後，再放入生抽，一起進行翻炒。
第七步
將切好的芹菜放入其中，翻炒，在出鍋前放入香醋，然後，均勻翻炒，將其盛出，這道菜就做好啦。
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