海帶蛋卷做法和步驟
1、海帶切成寬5cm，長15cm的片，加鹽，入水中煮15分鐘。蘆筍和香菜焯水。雞蛋打散加少許鹽，攤成兩張直徑不小於20cm的'蛋皮，切成和海帶差不多尺寸。
2、煮好的海帶攤平，鋪蛋皮，放一段蘆筍，捲起，並用香菜綁好。擺入盤中，佐以醬油同食。
3、除了眾所周知的海帶含碘可防治甲狀腺腫，其實海帶有著更多的食用價值。它可降壓，降脂，降糖，而且更可抑制腫瘤，利尿消腫。而對於現如今日日面對電腦的我們來說，海帶對於機體的免疫力提高，促進機體的細胞免疫更有著不可小覷的作用。
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