清炒萵苣的做法

清炒萵苣的做法

　　第一步

　　先用料酒、鹽、味精、胡椒將排骨醃製好備用。

　　第二步

　　再將土豆和萵苣切成塊狀。

　　第三步

　　準備好蒜、姜、幹辣椒、八角等調料。

　　第四步

　　熱鍋下油，將調料炒香，再倒入排骨爆炒。

　　第五步

　　倒入豆瓣醬炒香。

　　第六步

　　加入適量白開水。

　　第七步

　　待水開後，加入土豆和萵苣。

　　第八步

　　待所有菜燒熟後，加少許鹽和味精調味。準備起鍋，最後在上面淋上一層辣椒油就可以了。

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