《庖丁解牛》教學設計
在教學工作者開展教學活動前，就難以避免地要準備教學設計，教學設計是根據課程標準的要求和教學物件的特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設想和計劃。教學設計應該怎麼寫才好呢？以下是小編整理的《庖丁解牛》教學設計，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
《庖丁解牛》教學設計1
我曾上過一次規模較大的公開課，從《庖丁解牛》入手研究文言文課外自讀篇目的教學法，課後反映較好。下面是這堂課的教學設計及有關問題。
一、教學設計：
１、要求學生在課外自讀《庖丁解牛》，必須做到：對照註釋，利用工具書通讀課文，達到可以較流暢的誦讀要求；勾出“自讀提示”及課文中有關文學文化常識、主旨、好句好段等內容；記下疑難問題。
２、透過課堂（４５分鐘）檢查學生自讀情況，並指導學生加深對課文的理解。其具體步驟為：
①誦讀正音。指定一個大組聽其他三個大組誦讀課文，指出錯誤，教師同時也給予誦讀指導，然後再讀。
②教師提問抽查自讀勾書的情況，對認識混淆、理解錯誤的問題給予分析指導，發動全班學生討論，從中尋找正確答案。
③質疑辨析。要求學生把自己在閱讀中記下的問題提出來讓全體同學思考討論，儘量聯絡以前所學的相關知識，尋求其中的聯絡，教師參與討論，適當點撥、總結。
④寫作訓練。要求學生針對文中“臣之所好者，道也；進乎技矣”一句，以“‘道’與‘技’”為正標題，對副標題“談……”進行補充，設計議論文的開頭。
二、指導思想：
長期以來，不少教師習慣於包辦代替，進行文言文教學硬是要逐字逐句地串講，學生也習慣於依賴老師，不敢也不能夠自己閱讀文言文，教材所編配的文言自讀篇目常常不能發揮“自讀”的作用。因此，在接到公開課任務後，我選擇了課外自讀篇目《庖丁解牛》，力圖體現出教材的編排意圖。我在佈置自讀任務時沒有提出特別高的要求，也沒有要求學生寫讀書筆記，做書面作業等，只要求他們根據註釋，利用工具書通讀課文，同時適當地勾畫，記下問題。與讀懂大意比較起來，“達到較流暢的誦讀”這個要求可能相應要高一些，因為讀一遍二遍是絕對不行的。提出這個要求，是為了讓學生在誦讀的過程中感知課文，領略其神韻。我始終相信適當的勾畫圈點和誦讀是學習文言文的必要途徑。
學生課外自讀老師是看不見的，要掌握學生自讀的情況，解決其疑難問題，則必須透過課堂教學的形式。既然是檢查自讀，當然就必須體現自讀，不能搞成“講讀”，因此我採取了學生討論與教師引導相結合，閱讀與寫作相結合的方式。這個方式給了學生充分的學習自主權，同時也對教師備課提出了較高的要求，因為你很難預測學生會提出一些什麼樣的問題。可以說，這樣的處理的確把“自讀”二字落到了實處，同時也讓學生掌握了自讀的一般方法。
三、這堂課的特點：
１、活而不亂。這堂課自始至終都以學生活動為主，由於任務明確、程式清楚、引導恰當，一直進行得活躍而有序，雖然有３７人次發言（有關領導統計），但一點也不凌亂。
２、時有高潮。由於學生有極強的求知慾，始終主動參與，個別學生提出的問題有一定的深度和難度，例如，“三年之後，未嘗見全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”與同一個單元《荷⒄扇恕分小暗樂不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然則今有美堯舜、鯀禹、湯武之道於當今之世者”中的“道”一樣嗎？這些問題激起更多的學生參與爭論，氣氛熱烈，不時形成高潮。
３、真實自然。這堂課事先沒有“排練”，也沒有限制學生的發言，因此既展示了學生自學的真實情況，也暴露了教師個別不足之處。
４、有一定的思辨色彩。雖然是一個簡單的寫作訓練，但由於引導了學生在讀懂課文的基礎上深入思考“道”（事物的客觀規律）與“技”（技術、技巧）的關係，使整堂課有了一定的思想高度。
《庖丁解牛》教學設計2
〖學習目標〗
教學目標
①掌握"遊刃有餘""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，瞭解"乎""然""為""於"等虛詞的用法。
②瞭解莊子的哲學思想：一切事物都有它的客觀規律，只有反覆實踐，不斷積累知識，方能達到"遊刃有餘"的境界。
〖學習重點〗
1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。
2、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。
〖學習課時〗一課時
〖學習過程〗
一、導語設計
著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個便是莊子。"先秦的諸子百家之中對後世的影響之大莫過於以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭鬥。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁慾之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。
學生回憶並介紹莊子後多媒體顯示：
"汪洋闢闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學史綱要》)
今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。
二、整體感知
1、解題
庖丁：庖，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。
這篇課文是《莊子?養生主》裡的.一則寓言。題目是後來加的，原意是講養身之道。養生主，指養生的主要關鍵。
補充：關於養生主的解釋
①養生二字連讀，意為保養生命，主在這裡主要指道理和方法。
②生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這裡養生主指保養精神。
莊周認為，人類社會充滿著錯綜複雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，遊刃有餘，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什麼呢?請大家認真聽讀課文。
2、聽讀正音
多媒體播放經典朗讀，學生聽讀正音。
學生自由讀：一字一詞一句的讀，憑藉註釋，讀準字音，瞭解詞義，弄懂字詞，理會文意。
3、把握內容
播放"庖丁解牛成語故事"，瞭解文章大意。
學生整體閱讀，理清思路。
概括主要內容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。
第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養生之道。
三、知識積累
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎
批大郤導大窾肯綮更刀大軱新發於硎謋然
2、一詞多義
為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，"解"的意思；後一個，"作為"的意思。)
③視為止，行為遲(兩個"為"同義，因為的意思。)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個"為"同義，因為。)
乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)
②進乎技矣(相當於"於"，可不譯，教案《《庖丁解牛》教學設計》。)
③依乎天理(同②)
④而況大軱乎！(表疑問語氣，呢。)
⑤恢恢乎其於遊刃必有餘地矣！(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。)
然
①奏刀騞然(擬聲詞詞尾。)
②因其固然(副詞詞尾，表"…的樣子")
③雖然，每至於族…(代詞，這樣。)
④怵然為戒(形容詞詞尾，表"…的樣子"。)
於
①合於《桑林》之舞(介詞，引出物件。)
②而刀刃若新發於硎(介詞，從。)
③恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。(介詞，對於。)
④雖然，每至於族(動詞字尾。)
2、古今異義
所見無非牛者(古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小裡或輕裡說))
依乎天理(古：天然結構；今：常指天然的道理)
因其固然(古：本來的樣子；今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉折；b.表示承認甲事實，也不否認乙事實)
雖然，每至於族(雖然，古：雖然如此，儘管那樣；今：常用作表示轉折關係的連詞/至於，古：動詞"至"和介詞"於"連用，相當於"到了"；今：a.達到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯聚結的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類)
行為遲(古：動作因為；今：受思想支配表現的活動)
3、通假字
砉然向然(響)
技蓋至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(繕)
4、詞類活用
良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語，每年，每月)
5、積累成語
遊刃有餘：現在使用比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
目無全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
切中肯綮：肯綮，筋骨結合的地方，現在指關鍵。此語指能正好擊中最重要的關鍵。
6、翻譯句子
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。("手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動詞"觸"等形成名詞性片語，它的作用相當於一個名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結構助詞。)
②技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！
從未碰脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這裡可作"碰到"、"接觸"之意。技經肯綮是"嘗"的賓語，這裡提到動詞"嘗"的前面，"之"代詞，復指前置賓語。)
③恢恢乎其遊刃有餘必有餘地矣。
骨節間的空隙寬寬綽綽地，它對於刀刃運轉必定是有餘地。(恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)
③怵然為(之)戒。
怵然，害怕的樣子，等到於說小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，後面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)
四、合作探究
1、欣賞"解牛之美"。
①劃出文中描寫解牛場面的句子?庖丁解牛給我們什麼樣的一種感受?
明確：視覺(動作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽覺(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂化)。
教師提示：庖丁解牛的場面。
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。並用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻"桑林之舞"、"經首之會"，生動描繪出庖丁解牛的動作節奏感，刀鋒所到異乎尋常。
這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是後面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的"經驗之談"心服，才有其感染力。
②作者為什麼要強調它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經首》的節奏?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。
2、探討解牛經
學生讀第三段，思考：庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?
明確：
①臣之所好者道也(追求規律)，不滿足於技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
②長期的摸索，反覆的實踐，去了解牛的複雜的結構(必經之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者(不懂規律，目有全牛)→三年之後，未嘗見全牛也(懂得規律，目無全牛)→方今之時，以神遇不以目視(運用規律，遊刃有餘)。
③雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。
教師提示：庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無所感知的境界--文章所創造的第一境界。
庖丁動手解牛時而又"未嘗見全牛也"，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了--第二境界。
十九年後，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經肯綮與大軱，遊刃於彼節者之間，遊刃有餘，把又髒、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，幹得漂亮極了、高階極了--第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。
3、知識拓展：王國維在《人間詞話》裡提出古之做學問的三種境界。
古今之成大事業大學問者，必經三種之境界："昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
--王國維《人間詞話》
教師提示：國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人?
明確：不懂規律固執蠻幹，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
5、文惠君聽庖丁介紹後，說自己懂得了"養生之道"，"解牛之道"和這種"養生之道"
《庖丁解牛》教學設計3
一、學情分析
高中二年級的學生經過高一階段一年的學習已形成較為成熟的心理素質和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發展，已經能夠對人生和社會做出自己獨立的思考。另外，在學習完高中階段的五個必修模組後，學生已積累了較為系統的文言知識和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學生來對文字進行自主的閱讀鑑賞。
二、教材分析
《庖丁解牛》是高中語文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學賞析的主題是——創造形象，詩文有別。古詩中的形象是經過提煉和昇華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現實生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性強，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學生自主探究。《普通高中語文課程標準（實驗）》中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”另外，《普通高中語文課程標準（實驗）》指出了選修課程“詩歌與散文”模組的課程目標有：培養鑑賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養成健康高尚的審美情趣，提高文學修養；理解作品的思想內涵，探索作品的豐富意蘊，領悟作品的藝術魅力。用歷史眼光和現代觀念審視古代詩文的思想內容，並給予恰當的評價；藉助工具書和有關資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學習鑑賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術特性，注意從不同角度和層面發現作品意蘊，不斷獲得新的閱讀體驗。本單元的學習重點是理解把握作品中的藝術形象，所以本文教學的重點和難點在於引導學生透過對庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領悟本文所闡述的養生的道理，並從中獲得有益的啟示。
三、教學目標
1、知識與能力目標：透過學生自讀和課堂的檢測使學生積累本文的文言知識。
2、過程與方法目標：透過圈點勾畫的方法積累文言知識；透過學生、教師、文字間的對話，來實現對文字的深入解讀；採取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀、討論交流中學習課文，體悟人生。
3、情感態度價值觀目標：注重對作品的個性化解讀，提高學生的審美能力，引導學生領悟“庖丁解牛之道”的內涵，並從中受到有益的啟示；領悟本文所揭示的“養生”的道理，並能辯證地進行評價。
四、教法和學法
1、導讀法
2、朗讀法
3、自主、合作、探究
五、教學媒體
多媒體教學輔助裝置
六、教學時數
一課時
七、教學評價
學生自評、互評和教師評價相結合
八、教學過程
（課前準備：學生自讀，藉助工具書，結合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）
（一）匯入新課
課前老師佈置同學們自讀《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解課文。假如我把《庖丁解牛》這篇文章比作一頭牛，那麼解牛人就是誰呢？（學生回答後，教師板書）現在我們就來檢驗一下大家初步解牛的情況如何。
（二）自讀檢測
1、一詞多義：
善：“嘻，善哉”好
“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦
為：“庖丁為文惠王解牛”介詞，給，替
“視為止，行為遲”因為
族：“族庖月更刀”眾，一般的
“每至於族”筋骨交錯聚結之處
乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問
“依乎天理”介詞，相當於“於”
“恢恢乎其遊刃必有餘地矣”語氣詞，用於形容詞後面，表示感嘆或讚歎
2、通假字
“向”通“響”，響聲
“蓋”通“盍”，怎樣
“善”通“繕”，拭擦
3、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）
4、特殊句式：
“臣之所好者，道也。”（判斷句，“……者，……也”表判斷）
“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）
“是以十九年而刀刃若新發於硎”（倒裝句，介詞結構後置）
（三）朗讀體會：
1、師生分角色朗讀課文。
2、學生根據課文內容，想象庖丁解牛的具體情形，並用自己的語言加以描述。
3、追尋庖丁解牛經歷的幾個階段，要求學生結合課文內容回答。
明確：解牛之初：所見無非牛者
三年之後：目無全牛
方今之時：以神遇而不以目視
（四）感悟討論
1、庖丁為什麼能達到解牛的至高境界呢？要求儘可能多的使用原文中的材料
“臣之所好者道也，進乎技矣”（以“道”作為追求的目標。）
“今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣”（不懈實踐，探求規律，運用規律。）
“每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”（謹慎專注，尊重規律，從不驕傲大意。）
2、結合自己的體驗，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？
（五）拓展探究
結合《莊子養生主》一文的第一段思考，文惠君所領悟的“養生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？
（藉助多媒體手段展示拓展的教學資源）
拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。—《莊子養生主》
注：①養生主：指養生的主要關鍵，即養精神。②生，通“性”，天性。
【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識，那是費力傷神的。既然這樣還要追求知識的淵博，那就難免陷入危險的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災。順應督脈自然中和之氣作為打通經絡的主要方法，就可以保護生命，可以保全天性，可以奉養老人，可以享盡天年。
明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養生之道”是：在人類社會錯綜複雜的矛盾中把握其規律藉以自我保護的方法。二者的相似之處是“順應自然”。
（六）交流應用
1．交流學習中的疑問，讓學生提出自己學習本文後還有哪些疑問。
2．讓學生結合自己對生命的認識，說說我們應該如何“養生”？
3．讀寫結合，讓學生結合《逍遙遊》一文和本課的學習，請用簡潔生動的語言為莊子這位歷史名人寫一段評語。（50字左右）
（七）收穫時刻
由學生總結這節課自己的收穫。
（八）課堂小結
1．總結本課內容。
2．總結並評價學生在學習過程中的表現。
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