蘑菇力的做法介紹

蘑菇力的做法介紹

　　蘑菇力的製作材料：

　　主料：低筋麵粉50g，雞蛋8g，糖粉20g，黃油25g，黑巧克力100g，白巧克力15g

　　蘑菇力的做法步驟：

　　1. 把25g黃油軟化

　　2. 糖粉20克倒入打蛋盆中 拌勻

　　3. 加入雞蛋8克，打勻

　　4. 倒入低筋粉50克

　　5. 拌勻成麵糰

　　6. 稱出3克每個，搓成蘑菇棒的`形狀

　　7. 放入烤箱中層，上下火160度烤10分鐘。

　　8. 放入烤箱中層，上下火160度烤10分鐘。

　　9. 烤好

　　10. 隔水融化黑巧克力100克

　　11. 將融化後的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分滿

　　12. 巧克力快凝固之時，把烤好的蘑菇棒塞在其中

　　13. 放入冰箱冷藏30分鐘 脫模

　　14. 白巧克力也是隔水化 裝入一次性裱花袋中，擠出蘑菇圖案

　　15. 擺一下

　　小貼士：

　　巧克力要差不多結塊時才把餅乾插進去 不然餅乾立不起來

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