關於學校早餐調查報告範文
隨著人們生活的節奏也在不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習慣潛移默化中的改變。在大學教育體制現代化的程序中，就有許多問題已經日漸凸顯出來了——其中就包括：大學生早餐問題。
一、調查內容
就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。
“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學這樣說。對於課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念;“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了。”一位大四男生表示，周圍很多同學和他差不多，到了週末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結如下：早上8點多的課，起床遲來不及吃;沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣於吃牛奶、麵包、豆漿、粥類、包子、雞 蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中佔的比例大約為：油條 2%餅類 22% 牛奶 麵包 33%雞蛋 ，豆漿，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的`同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手裡拿著食物邊走邊吃。
二.當前我校學生早餐情況
綜合問卷可以看出：1.大學生中男生吃早餐的比女生多，並且隨著年級的增長，大學生吃早餐的頻率也會下降。2.能堅持吃早餐的同學並不多，而且早餐大多數在路上解決。3.透過調查發現大學生早餐主要吃餅類和粥類。 4.影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。 5.對於大學生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的 營養價值。此外，食品購買是否方便、及衛 生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。6.大學生一般吃早餐的時間為 7 點到 8 點。7.不吃早餐會對學生產生許多影響，首先影響最大的是學習工作效 率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養不良。
據營養專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息後已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需 要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什麼很大的危害。第一， 不吃早餐會造成低血糖， 使人精神不振。第二，會嚴重影響記憶力。不進餐會使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。 第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。 第四，誘發膽結石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為： “早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
三、問題及建議
基於上述情況，我們有以下幾點建議： 1. 在校園裡開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動，並採取積 極措施引導高年級同學加入其中。 2. 提倡並宣傳大學生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和 礦物質的食物，是早餐的營養結構儘量全面，搭配合理健 康。 3. 學校在大力宣傳的同時，也應切實做好各項後勤保障：最佳化食堂早餐結構，改善早餐服務，提高早餐質量，儘量使 每一個學生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。
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