英國飲食文化的下午茶

英國飲食文化的下午茶

　　人說英國無美食，而其實英國的傳統美食並不像傳聞說的那麼糟糕，因為英國菜和上海的本幫菜一樣是一個融會貫通的菜系，吸收外來的美食並加以改良這就是英國美食的特徵。下面小編為您介紹英國的一日三餐以及英式下午茶。

　　英國的一日三餐與中國的三餐有很大的不同，通常英式早餐是非常豐盛的，一份早餐裡面包括了燻肉、黑布丁、煎蛋、麵包、番茄和茶飲等。而中飯則是簡單的三明治或是炸馬鈴薯為主。最為豐盛的就要數晚餐，這點同中國比較相像，一家人圍坐一起交流，通常開胃品：飲料、酒或水果;湯：喝湯時有時加黃油和麵包;主菜：魚、肉和蔬菜，還有土豆和米飯;餐後食品：包括點心、水果、冰淇淋……

　　英國的紳士情節則完全的體現了出來，眾多華人新移民在參加一些英國聚會的時候通常會忽略這一點，通常在參加宴請時男士都要穿著正裝，而女士則主要以連衣裙或套裙為主，另外英國人只在非常正式或非常特殊的場合才祝酒。在這些場合，祝酒通常都伴隨著一段簡短的演說。

　　說到英國的美食不能不提下英式下午茶，這個可能是最有英國特色的`飲食文化了，下午茶的起源就來自英國，19世紀80年代，上流社會的女士們會身著長袍、戴著手套和帽子，在下午4點-5點之間來到休息室裡飲下午茶。如今英國下午茶更趨於生活化和隨意，任何時候都可喝上一杯，最重要的是能享受片刻寧靜。時至今日，一些下午茶禮儀仍然是必不可少的，比如不談論政治、宗教等敏感話題，茶勺不能放在杯子裡，茶不加糖，奶一定要先於茶倒入等。

　　而且想要真正融入到英國社會，下午茶是一個必不可少的社交方式，當新留學到英國後，通常會建議這些人做些下午茶邀請些新朋友一起品嚐。因為英國移民的移民監要求，通常華人移民會選擇讓妻子來當主申請人，而丈夫繼續在國內發展自己的事業，這樣做有幾點好處，首先由於英國投資移民專案是認可夫妻共有財產的，因此夫妻誰做主申請人都可以，另外眾多家庭移民英國的另一個原因是為了子女享受國際領先的教育，而妻子更方便照顧。然而當妻子在英國居住的時候免不了會涉及到交友及語言障礙，而下午茶無疑為他們提供了一個合適的交流場所及方式。因此當華人新移民登入英國之後，我們會建議他們適當的邀請些周邊的鄰居或在學校認識的朋友來自己家中一起品嚐下午茶來擴大自己的社交。

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