冬至的餃子經典美文
我是冬至那天降生的，父母乾脆給我取了乳名叫“冬至”。生在貧困的上世紀七十年代的農村孩子，大都營養不良，面黃肌瘦的。我也不例外，對吃飽，吃到好吃的，充滿了渴望。
八歲那年，一進冬天，我就開始掰著手指頭算離生日還有多少天，其實也不用特別地記，因為冬至是個節氣，到那一天人們一念叨冬至了，就記起是我的生日了。終於，我生日那一天到了，一睜開眼，我就問給我做什麼好吃的'。母親說包餃子。我高興壞了，好吃不過餃子嘛。
母親在家裡忙著做飯的時候，我就跑出去跟小夥伴們玩，並且得意洋洋地跟他們說，我家包餃子。這時候一個小夥伴說，他家也包餃子，是白麵的，肉餡，一咬一口油，別提多香了。我一聽，饞得口水都流了出來。急忙跑回家，去看我家包的餃子。
進門一看，母親和的面是棒子麵跟白麵摻在一起的。餃子餡則是白菜裡面拌了一把碾碎了的炒花生。我看清楚了，就開始磨磨唧唧跟母親說，我要吃白麵的，要吃肉丸餡的餃子。母親先是找各種理由搪塞我，面對我的難纏還是無可奈何地對父親說，借錢買點肉吧，孩子過生日呢。
父親出去了好久，垂頭喪氣空著手回來了。父親沮喪地對母親說，沒借到。我一聽就急哭了，繼續大鬧不已。父親正在氣頭上，過來抓起我就是幾巴掌，指著雜麵餃子大吼道：“就這個，不吃拉倒。”
連痛帶嚇，我趕緊跑進裡屋躲著哭去了，身後是母親深深的嘆息聲，和父親猛抽旱菸的咳嗽聲。
餃子煮熟了，母親好說歹說地把我拉到飯桌前，安慰我：“你吃一個，可好吃了。”抽抽噎噎的我哪裡吃得下。由於年少的我不懂事，情緒受到影響的父母也沒吃飯，包的餃子都剩下了。
這麼多年過去了，對於這件小事我一直念念不忘，它已經深深地刻在我的記憶裡了。每年到了冬至我過生日的時候，或者平日吃餃子的時候，都會想起那個年代的貧寒，以及父母生活的艱辛。
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