香麥燒腐竹的家常做法

香麥燒腐竹的家常做法

　　香麥燒腐竹口味鹹鮮，口感特別，兩者的搭配給人以新鮮、美味的感覺。從名字我們就可以知道它的原材料有香麥、腐竹；香麥菜跟油麥菜是科不同品種，因為獨特的`清香得名香麥菜。那麼它搭配的腐竹具體是怎樣做的呢？可能很多人都不知道吧！

　　1、香麥菜洗淨瀝乾水分；

　　2、腐竹泡發之後待用；

　　3、鍋煎香蒜頭，加入油燒開；

　　4、加入香麥菜，加少許白糖 慢慢翻炒；

　　5、至菜煎至五成熟；

　　6、先把菜裝盤；

　　7、倒入腐竹在鍋裡翻炒；

　　8、可加入少許的水煮一下；

　　9、炒到6分熟之後，把剛才的香麥倒入；

　　10、一起翻炒著，翻炒一下至8成熟；

　　11、加入適量的蠔油，炒勻；

　　12、出鍋裝碟即可。

【香麥燒腐竹的家常做法】相關文章：