紐西蘭南方理工學院旅遊和酒店管理專業
旅遊業是紐西蘭經濟的支柱產業之一, 有超過十五萬人在從事與旅遊業直接或間接相關的行業,紐西蘭有工作的人中大約每12人就有一人在從事和旅遊業有關的工作。每年有超過250萬海外遊客到訪紐西蘭, 海內外遊客每年給紐西蘭經濟貢獻超過200億新元。據紐西蘭教育聯盟獲悉，近來許多中國學生已經看到了旅遊業的興旺發達, 紛紛進入大專院校學習旅遊、酒店管理課程。
（一）各類旅遊職業的待遇
旅遊和酒店業的入門工資在18,000-20,000/年左右, 從業幾年後, 大多數人年薪在三萬至四萬之間。 只有飯店, 酒店, 旅館的業主年收入較高。很多職業季節性較強, 只需臨時工。
（二）中國學生特有的就業機會和麵臨的`挑戰
旅遊業是一個在紐西蘭正蓬勃發展的行業, 到2015年, 每年可望超過三百萬海外旅客到訪紐西蘭。據估計, 未來10年，旅遊酒店業需要新進大約12萬人。 雖然能源緊張、對安全的擔心對全球其它地區旅遊業影響較大, 但紐西蘭獨特的地理位置和自然環境, 使她的旅遊業並未受到很大影響。在從1997年到2007年的十年中，來自中國大陸的遊客增加了586%.
紐西蘭專家介紹，在未來幾年內, 會有越來越多的中國人選擇到紐西蘭旅遊。 因此, 對能流利使用中、英文的旅遊從業人員需求會增多。作為在紐西蘭的中國留學生, 也許旅遊酒店業是最容易找到工作的專業。
但是, 必須看到紐西蘭的旅遊以冒險和生態旅遊為特色, 與國內佔居主導地位的人文及歷史旅遊不一樣。學旅遊的中國學生需積極參與這裡的戶外及自助旅遊, 以便對紐西蘭的自然環境和旅遊業有深入的瞭解。其次, 紐西蘭畢竟是英語國家, 在學專業知識的同時, 必須加強英語訓練，也許英語水平高低將成為能否找到工作的關鍵因素，是拿大專文憑還是本科或許並不重要。
（三）旅遊專業都學些什麼
我們下面以南方理工學院的酒店管理本科（學士學位）和旅遊專科為例來說明。
紐西蘭留學 南方理工學院旅遊和酒店管理專業介紹
1.酒店管理本科（學士學位）（NZQA 7級）
學制三年，中國的高中畢業生可直接入讀，英語要求為雅思6.0分，無小分要求。如無雅思成績，學生需先在南方理工學院學英語，透過南方理工學院的內部考試後可直接進入本科學習。開學日期為2月 和7月（Invercargill校園），學費每年16,000紐西蘭元。酒店管理本科的前2年為專科，學生也可先以專科入學，兩年後獲得6級專科文憑。學生可以選擇去工作或者透過轉前兩年專科的學分，繼續完成最後一年本科的學習，獲得酒店管理本科學士學位。
學位的完成
為了獲得酒店管理學士學位，學生需要學完所有課程（必修與選修，合計360學分)。學生通常透過三年全日制學習完成酒店管理學士學位，最長完成時間不能超過七年。系主任可以根據學習部（board of studies）的建議批准更長的時間完成學業。教師應給學生在如何評估，考試，分級，時間分配及補考或上訴方面作充分說明。
2．旅遊管理專科證書（NZQA 5級）
學制一年，中國的高二完成後就可直接入讀（高中畢業更好），英語要求為雅思5.5分，無小分要求。如無雅思成績，學生需先在南方理工學院學英語，透過南方理工學院的內部考試後可直接進入本科學習。開學日期為2月（Invercargill校園）,6月，8月和10月(皇后鎮校園)。總學費14,000紐西蘭元。
成功完成：
學生要圓滿完成並有資格獲得證書，必須出席不低於80%的上課和其他安排的與學習相關的活動，完成作業要求，透過評估。成功完成評估需要達到總學分131個。國家旅遊(管理)大專文憑將由NZQA在核定完成了指定的131個學分後授予。
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