炸平菇的家常做法
1、平菇撕成細條，洗淨，捏幹水份，晾乾水分，備用。
2、將雞蛋打入麵粉中，調一點五香粉，倒入一點清水，攪合成麵糊，要順時針一直攪不要讓裡面有面疙瘩，麵糊以掛在勺子上就可以了。將平菇放進蛋麵糊中，均勻的裹上面糊。
3、熱鍋倒油，油溫要高，放入粘好麵糊的平菇，開成中火，炸制金黃，撒一點鹽，即可。
4、是平菇不錯的吃法，做法也簡單。老少咸宜，還能忽悠人。 挺好！
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1、平菇撕成細條，洗淨，捏幹水份，晾乾水分，備用。
2、將雞蛋打入麵粉中，調一點五香粉，倒入一點清水，攪合成麵糊，要順時針一直攪不要讓裡面有面疙瘩，麵糊以掛在勺子上就可以了。將平菇放進蛋麵糊中，均勻的裹上面糊。
3、熱鍋倒油，油溫要高，放入粘好麵糊的平菇，開成中火，炸制金黃，撒一點鹽，即可。
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