金針菜的做法和步驟教學
第一步
金針菜又稱金菜、南菜、黃花菜，花瓣肥厚，色澤金黃、香味濃郁。食之金針菜，口味清香、鮮滑，營養價值極高。我們來看一下金針菜炒梅肉的做法。
將木耳、金針菜清洗乾淨然後焯水
第二步
鍋熱倒油，放生薑、梅肉翻炒。
第三步
放進木耳和針菜，在放入料酒，鹽，將油，均勻翻炒
第四步
再加入娃娃菜，最後放入蠔油調味。
第五步
調完味道就可以吃了哦。
金針菜不但味道鮮美，營養價值還極高，並且有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，常吃金針菜可以益智健腦。
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