孜然牛排家常做法
煎牛排是一道製作簡單的菜品，主要食材是牛排，主要烹飪工藝是煎。煎牛排屬於西餐，一般輔以紅酒食用。下面是小編整理的孜然牛排家常做法，歡迎檢視。
步驟
1.牛肉切成薄片
2.用刀背逐個跺一下斷筋
3.把肉裝盆倒適量油和勻
4.倒入孜然粉
5.倒入適量蠔油和勻
6.倒入適量生抽後和勻
7.熱鍋加油，把牛排擺入
8.一面煎至金黃後翻面再煎至金黃
9.再翻面煎熟
10.切點西紅柿裝飾即可
小貼士
1.牛排醃製的時候放點生油比較嫩
2.在煎的時候一點要大火，不能煎得太老
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