三款有效預防感冒的靚湯介紹
黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉
黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風發汗、利咽化痰，且氣味清潤鮮美可口，是預防感冒和咳嗽的良方藥膳，且男女老少皆宜，可為這段時期常飲的湯水，特別適合老人家飲用。黑大蒜是經加工處理的大蒜，中醫與現代醫學都一致認為它有通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的作用。廣東民間亦善用羅漢果化痰止咳。
材料：黑大蒜2個、羅漢果1/4個、豬瘦肉50~100克、生薑1片。
烹製：黑大蒜不去皮；羅漢果稍浸泡；豬瘦肉洗淨，切小方塊狀。一起與生薑下燉盅，加熱開水250毫升（約1碗量）加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。為1人量。
番茄豬肝湯
番茄豬肝湯養肝明目，增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。豬肝養肝明目，增強免疫力；蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞；蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的.食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。
材料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
做法：將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。
蔥白蘿蔔魚頭湯
蔥白髮散風寒，有發汗解表的作用；白蘿蔔健補脾胃，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；此湯膳能幫助身體祛除風邪，預防感冒，而且味道鮮美，健脾養胃。
材料：蔥白30克，白蘿蔔200克，香菜5克，魚頭200克，薑片若干。
做法：先將各物洗淨，蔥白切段，白蘿蔔去皮切塊；魚頭去鰓洗淨後切塊，並用紹酒、胡椒粉各少許拌醃片刻，起油鍋煎至微黃，濺入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滾沸後下蘿蔔、蔥白香菜，再改小火滾約40分鐘，下鹽調味便可。
除了用食補預防，適當的進行運動也是強身健體的必備方法哦。
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