最詳盡的清明節介紹以及出遊好去處
1、上海清明節吃什麼
1.1、青團
上海清明節時有吃青團的風俗。傳統的青團製作,將糯米粉和粳米粉按比例混合後,用開水拌和、蒸熟,打爛成麵糰狀,加入艾青或麥苗打爛後得到的青汁,繼續打爛,再加入適量的鹼水以保色,包入豆沙或其他甜餡,做成團狀和餅狀,就成了一隻只青綠色的青團。
1.2、藕
清明節,上海江浙一帶居民有吃藕的習慣,吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又常又好。蓮藕取蓮斷絲連之意,表達了對祖先及逝去親人的懷念之情,也是祭祖菜式之一。
1.3、桃花粥
上海也有的人家清明節愛吃桃花粥。清明,是桃花開得最盛的時節,也是祭祖懷古之日,在廣為流傳的清明風俗中就有“桃花粥”這一項。
2、清明節的由來
我國傳統的清明節大約始於周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的'大好時節,故有“清明前後,種瓜種豆”。“植樹造林,莫過清明”的農諺。 相傳大禹治水後,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平。此時春暖花開,萬物復甦,天清地明,正是春遊踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動,增添生活情趣。清明節古時又稱三月節,因為開始定於三月初三,但是一般稱農曆三月的上旬都為清明節,節期很長,有十日前八日後及十日前十日後兩種說法,這近二十天內均屬清明節,後來,唐玄宗開元二十年詔令天下,“寒食上墓”。由於清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成為清明時節的一個習俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
3、清明的天氣特點
清明是表徵物候的節氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道:“清明斷雪,穀雨斷霜。”時至清明,華南氣候溫暖,春意正濃。但在清明前後,仍然時有冷空氣入侵,甚至使日平均氣溫連續3天以上低於12℃,造成中稻爛秧和早稻死苗,所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。
在西北高原,牲畜經嚴冬和草料不足的影響,抵抗力弱,需要嚴防開春後的強降溫天氣對老弱幼畜的危害。“清明時節雨紛紛”,是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。但是就一些地區而言,情況並非如此。特別是華南西部常處於春旱時段,4月上旬雨量一般僅10至20毫米,尚不足江南一帶的一半;華南東部雖然春雨較多,但4月上旬雨量一般也不過20至40毫米,自然降水亦不敷農業生產之需還須靠年前蓄水補充。此外,5-6月是一年之中冰雹最多的月份,應當加強對雹災的防禦。
清明節如何養生
清明時期,飲食方面,有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。但是,有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時節飲食宜溫,多進食蔬菜水果,尤其是時令蔬菜。另外,清明節氣中,可多吃些護肝養肺的食品,例如薺菜、菠菜、山藥,對身體有好處。
飲食須定時定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當“增甘”即多食甜食,順應春天養生生機。但肥胖者宜相應減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜。
清明節氣中,不宜進食筍、雞等。“動風昇陽性發物”指易引動肝風,易升氣昇陽的發物,發物會動風生痰、發毒助火助邪,有慢性病的人要忌食。“發物”有海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當吃些涼性食物,因此“寒食節”也有一定的養生道理。
2017清明去哪裡玩好
1、婺源
來婺源看油菜花吧。漫山遍野的油菜花喲,人臨其境,美不勝收。尤其江嶺,油菜花田梯田狀,從山頂鋪散到山谷下,層次分明,深淺交錯。古樸的徽式村落嵌在美麗的油菜花田中,如一幅美麗的油畫。來婺源一定要帶好拍照裝置,因為,一步一景,人花相應,讓人總忍不住想記錄下來。
2、蘇州
這裡的名氣就不多說了,歷史文化名城,中國重點風景旅遊城市等等都是他的頭銜。蘇州旅遊尤其以園林甲天下。蘇繡,絲綢,馳名中外。蘇州園林是花木、雕刻、建築、山水、書畫的綜合藝術品,集自然美和藝術美於一體,構成了曲折迂迴、步移景換的畫面。
3、麗江
這裡不用說,已經成為著名的景點了。清明來麗江,萬紫千紅,春風愜意。麗江古城,玉龍雪山……皆美不勝收。麗江是茶馬古道上的一個最著名的城鎮之一,這裡已有八百多年的深厚歷史了。古城內到處是木樓青瓦,古色的街巷,流水小橋,大眾熟悉的影視作品如電視劇《一米陽光》、《木府風雲》等都在此取過景。
【最詳盡的清明節介紹以及出遊好去處】相關文章：