胃病中醫辨證與飲食調護

胃病中醫辨證與飲食調護

　　胃病是指上腹部近心窩處發生的食慾不振、脹滿、疼痛或伴有反酸、噁心、噯氣等不適表現。相當於現代醫學的胃炎、消化性潰瘍等。下面小編為大家分享胃病中醫辨證與飲食調護，歡迎大家參考借鑑。

　　1寒邪客胃

　　症見 ：胃院疼痛暴作，畏寒喜暖，得溫痛減，口不渴，喜熱飲，苔白，脈弦緊。

　　飲食調護：宜給予熱飲，如生薑紅糖茶、姜韭牛奶湯、羊肉湯、良姜牛肉湯等有溫中散寒止痛，健脾暖胃作用的食物，忌食生冷瓜果及不易消化的食物，以免損傷脾胃陽氣，加重病情。

　　2飲食停滯

　　症見：胃院脹滿疼痛，暖腐吞酸，或嘔吐不消化食物，吐後痛減，大便不爽或秘結，便後痛減，苔厚膩，脈滑。發病多與飲食不節有關。

　　飲食調護：痛劇嘔吐頻繁者應暫禁食，症狀緩解後給予全流或半流質飲食，如健脾飲、山楂神曲粳米湯、蘿蔔酸梅湯、雞矢藤根豬小肚湯、或者麵湯、米湯，餐後輔以麥芽、山楂、陳皮煎水代茶飲，以達消食導滯，和胃止痛之功效。平時忌暴飲暴食，應定時定量，素體虛弱者不可飲食過飽，以免更傷胃氣。

　　3 肝氣犯胃

　　症見 ：胃院脹痛，攻撐作痛，脫痛連脅，暖氣頻繁，大便不暢，情態抑鬱則加重，舌苔薄，脈弦。

　　飲食調護：宜予清淡兼有理氣和胃功效的食物，如茴香湯、青陳皮粉、香椽合歡茶等以疏肝養肝，健脾和胃，行氣止痛。忌食土豆、紅薯、山芋等粘滯阻塞氣機之品，同時做好情志護理，以疏肝調暢氣機，促進病情康復。

　　4 肝胃鬱熱

　　症見：院灼痛，痛勢急迫，煩燥易怒，泛酸嘈雜，口乾口苦，舌紅苔黃，脈弦數。

　　飲食調護：飲食以清淡素食為主，如蒲公英、黃瓜湯、綠豆蛋清湯，也可多食用新鮮水果。清熱和胃可菊花泡水代茶飲，或用鮮桅子煎水服。若胃熱較甚頻繁嘔吐者，可用黃連泡水代茶飲。忌食油膩煎炸之品，嚴禁辛辣食品以免引動肝炎，誘發消化道出血。痛勢急迫，嘔吐頻繁者應暫禁食。

　　5胃陰虧虛

　　症見：胃痛隱隱或灼痛，胃院嘈雜有飢餓感而不欲進食，口燥咽 幹或口渴。大便乾結，舌紅少津，脈弦細或細數。

　　飲食調護：飲食宜少食多餐，平時適宜飲果汁，如梨汁、甘蔗汁、桔子汁、蘋果汁、多進食蕃茄雞蛋湯、麥冬拘祀排骨湯、海參木耳湯、梗米竹瀝湯、山藥麥冬粥、麥冬石解烏梅飲等，可起到養陰益胃止痛的作用。不宜多吃雞蛋、狗肉、羊肉等溫灼之品，以免耗傷胃陰，損傷胃絡，引起消化道出血。平時注意禁食辛辣、油炸、酒類、咖啡、濃茶等刺激之品。

　　6瘀血停滯

　　症見 ：胃院痛病久屢發，疼痛持續，痛有定處而拒按，或痛 如針刺感，食後痛甚。或見黑便，舌質紫暗有痕斑，脈澀。

　　飲食調護：飲食宜冷熱適中，定時定量，不可過飽，可飲三七藕蛋湯、川芍桃紅湯、山楂紅糖茶、紅花茶等化瘀通絡，理氣和胃止痛之品。禁食粗糙堅硬、煎炸油炸、肥甘厚膩之品，以免損傷胃絡導致出血，若見出血者應暫禁食，待症狀緩解後給予全流或半流飲食。

　　7 脾胃虛弱

　　症見 ：胃痛隱隱，綿綿不已，泛吐清水，喜暖喜按，舌淡苔白，脈虛弱。

　　飲食調護：宜給予溫中健脾的食品，如陳皮薑片茶、兔肉健脾湯、祀子牛肉湯、良姜牛肉湯等以散寒止痛，但出血者不可用。平時多食溫補之品，以振奮脾陽，如姜橘椒魚湯，胡椒排骨湯;陽虛兼有胃酸分泌不足者，可用蔥姜濃肉汁湯，蔥花雞蛋湯等，以刺激胃酸分泌，幫助消化。平時應注意少食多餐，禁食苦寒之品，以免損傷脾胃陽氣，加重脾胃虛寒。

　　總之，運用中醫基本理論指導飲食護理，是中醫臨床辨證施護的.重要組成部分，它體現了藥療、食療的有機結合，是中醫護理的一大特色，對治療疾病和預防原發疾病都具有重要意義。

　　飲食調護原則

　　1、宜細嚼慢嚥，食物宜精。

　　2、合理烹調。宜採用燉煮炯蒸烹的方法將飯食、蔬菜、魚肉之品燉煮至軟爛，而不宜食或少食油煎、油炸、半熟及堅硬的食物。

　　3、注重飲食搭配。

　　4、忌過飢過飽。

　　5、忌吃不潔食物。

　　6、勿過食辛辣炙博。

　　7、勿過食生冷寒涼過冷的食物

　　8、忌吸菸飲酒等不良嗜好。

　　飲食調護在胃病治療中起著非常重要的作用， 臨床治療中應根據患者的不同情況給於合理的飲食指導，達到治養結合，共同促進機體的恢復。

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