糖尿病人的飲食原則

糖尿病人的飲食原則

　　糖尿病人的飲食原則是什麼？大多數的2型糖尿病都是由不良的生活方式引起的，尤其是飲食習慣。因此糖尿病對於患者的飲食有著嚴格的要求。糖尿病人的飲食原則一定要遵循好，才能有效地控制血糖。

　　糖尿病人的飲食原則：

　　1、合理控制總熱量

　　肥胖患者應先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長髮育。

　　2、碳水化合物不宜控制過嚴

　　原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發生酮症酸中毒.

　　3、糖類要謹慎食用

　　糖類食品忌口，要注意這裡說的`糖不是所有的糖。糖尿病患者不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰島素的參與。不過蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖，請病患慎食蜂蜜。

　　4、減少脂肪攝入

　　脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦病人由於碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。

　　5、蛋白質的供應要充足

　　糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合併症時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

　　6、適當補充維生素、礦物質和微量元素

　　在感染、併發其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般穀類食品中含維生素B1較高，由於糖尿病飲食限制主食的攝入量，往往造成維生素B1來源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統症狀，維生素C可以預防微血管病變，這些維生素都應當適當補充。

　　飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。

　　7、保證食物纖維攝入

　　食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗，降低空腹血糖和餐後血糖濃度，並可降低血脂濃度，還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石症等併發症。食物纖維最好食用來自天然的食品。

　　8、戒菸限酒

　　酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數患者空腹飲酒後引起低血糖反應，所以，為了安全還是不飲酒為佳。

　　以上就是糖尿病人的飲食原則了，希望糖友能嚴格遵守。

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