幼兒園健康領域飲食與營養教案
幼兒園健康領域飲食與營養教案1
設計理念：
現在大多數家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都儘量滿足。我發現許多家長經常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養不均衡，生長髮育受到影響。透過這節課要教育幼兒不要挑食，只有營養平衡才能健康成長。
教學目標：
1、知識與技能：幫助幼兒瞭解各種食物的營養價值。
2、過程與方法：透過情景創設、故事讓孩子瞭解健康飲食的重要性。
3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
教學重點：讓幼兒瞭解身體需要多種營養，不挑食才健康。
教學難點：瞭解各種食物的營養價值。
教具準備：
1、相關課件2、手偶3、幼兒課前準備的食物貼4、班級互動牆面"我們愛吃的食物"大表教學過程：
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》
二、匯入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什麼樣？知道為什麼壯壯這麼"壯"，而小小這麼"小"嗎？
他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？
故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什麼東西都愛吃，愛吃蘿蔔、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿蔔搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什麼？""小小長得很瘦小，是因為什麼？""你們要想身體棒，怎麼辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活影片片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活影片片段。影片主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家後，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄影，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動牆面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，並將最喜歡吃的食物貼上在互動牆面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。並且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。
幼兒園健康領域飲食與營養教案2
1、身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快；
2、生活衛生習慣良好，有基本的生活自理能力；
3、知道必要的安全保證常識，學習保護自己；
4、喜歡參加體育活動，動作協調、靈活；
內容要求
1、建立良好的師生同伴關係，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。
2、與家長配合，根據幼兒的需要建立科學的生活常規。培養幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排洩等生活習慣和生活自理能力。
3、教育幼兒愛清潔、講衛生、注意保持個人和生活場所的整潔和衛生；
4、密切教會幼兒的生活進行安全、營養和保健教育，提高幼兒自我保護意識和能力。
5、開展豐富多彩的戶外遊戲和體育活動，培養幼兒參加體育活動的興趣和習慣，增強體質，提高對環境的'適應能力。
6、用幼兒感興趣的方式發展基本動作，提高動作的協調性、靈活性。
7、在體育活動中心，培養幼兒堅強、勇敢、不怕困難的意志品質和主觀、樂觀、合作的態度。
指導要點
1、幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作首位。樹立正確的健康觀念，在重視幼兒身體健康的同時，要高度重視幼兒的心理健康。
2、既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦替代，鼓勵並指導幼兒自理、自立的嘗試。
3、健康領域的活動要充分尊重幼兒生長髮育的規律，嚴禁以任何名義進行有損幼兒健康的比賽、表演或訓練等。
4、培養幼兒對體育活動的興趣是幼兒園體育的重要目標，要根據幼兒的特點組織生動有趣、形式多樣的體育活動，吸引幼兒主動參與。
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