普通話考試談談美食的範文
普通話考試談談美食範文一
常言道：民以食為天，對於美食沒特意的研究，但平時我喜歡做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉絲”。配料很簡單，有菠菜、粉絲，另需一些小調料。取半斤菠菜洗淨，切成一寸長；粉絲二兩用水泡軟，也切成一寸長；把四、五個香菇和一小撮蝦米，泡軟剁碎；另將一根青蔥切成末。做法是：在鍋內放清水，煮開後下菠菜燙熟，撈起裝盤進冰箱冷卻。再將粉絲放入燙菠菜的開水中煮熟，撈起加一點油和鮮醬油拌一下，以免結團。將涼後的菠菜和粉絲拌勻，再加鮮醬油調至鹹淡適中。鍋裡放少許油，將香菇和蝦米末炒熟，起鍋前放入蔥末。然後將這些料倒入菠菜粉絲內拌勻，淋上一些芝麻油即成。
這是一道涼拌菜，別看材料簡單，做法也不難，卻是十分可口。每當請朋友來家做客，都是極受歡迎的，常常等不到下面的菜上桌，就被一掃而光了，我不得不提醒客人，留著一點肚子裝別的菜。
做菜的竅門有不少，其中一個我覺得很重要，就是材料的.搭配。單拌粉絲和單拌菠菜我全試過，都不怎麼樣，兩樣合在一起，口感才好。香菇和蝦米在一起也能產生特殊味道。我現在做菜很少用味精，而是透過菜料搭配提鮮生味。
我做菜做飯雖不是什麼美味佳餚，但也十分可口。
普通話考試談談美食範文二
我想只要一談到美食，每個人都會有自己獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自己的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既符合環保理念又能保持原有風格特色。或許有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發掘。
至今記憶猶新的是前年看的一個紀錄片，名叫《舌尖上的中國》。在紀錄片中我看到了許許多多從未見過的而要獨具民族特色的美食。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那時絕對達到了我的美食標準的。
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