便秘吃什麼調理比較好 六種緩解便秘的食物
鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。以下內容是品才網pincai.com小編為您精心整理的便秘吃什麼調理，歡迎參考！
便秘吃什麼調理比較好
(1)參須珠貝茶
藥材：參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。
調料：冰糖適量。
做法
①將參須、麥冬、百合、川貝洗淨備用。
②碗中倒人半杯水，加入全部藥材，隔水蒸30分鐘，熄火，燜10分鐘。
③最後加入冰糖調勻，即可。
功效：麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以溫和滋補，並具有加強免疫和利尿作用，可以改善神經衰弱，改善便秘。
(2)香菇桃仁湯
材料：香菇300克，鮮桃仁200克，雞湯適量，澱粉適量。
調料：鹽、料酒、白糖適量。
做法
①香菇用水泡發備用。
②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。
③在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸。
④加入熟桃仁和泡發的香菇，煮熟後用澱粉勾芡即可。
功效：潤腸通便。可輔治便秘。
(3)紅杏燉雪梨
材料：鴨梨5個，紅杏適量。
調料：白糖適量。
做法：鴨梨洗淨，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時，即可。功效：紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效，可治療腸燥便秘。
(4)三絲牛蒡
材料：牛蒡1根，胡蘿蔔100克，黑木耳2朵，芹菜35克。藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。
調料：鹽、糖、香油、色拉油適量。
做法
①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，備用。
②牛蒡洗淨，切絲，泡入鹽水中防止變黑。
③胡蘿蔔去皮、黑木耳去蒂，均洗淨、切絲。
④芹菜去根部，切段。
⑤烏梅洗淨備用。
⑥將洗淨後的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開後改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。
⑦鍋中倒人適量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿蔔、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。
功效：清熱，涼血，強健腸胃。對高血壓和便秘等症具改善功效。
(5)冰糖燉香蕉
材料：香蕉2只，百合適量，冰糖適量。
做法：香蕉去皮，加冰糖、百合適量，隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用於虛弱患者的便秘。
(6)金蒜莧菜湯
材料：蒜8瓣，莧菜120克。
調料：色拉油、鹽適量。
做法
①加少量油在鍋中，加熱後放下蒜瓣，以慢火煎黃。
②在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開後放人莧菜。
③湯再度煮開後加鹽調味，即可。
功效：通便、潤腸。
(7)當歸蓯蓉豬血
材料：豬血125克。藥材：當歸、肉蓯蓉各15克。
調料：豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。
做法
①當歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。
②豬血洗淨後切塊。
③將豬血塊放人藥液中煮熟，加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻，趁熱空腹食用。
功效：養血，潤腸通便。
(8)蕨菜木耳肉片
材料：蕨菜15克，木耳6克，瘦豬肉100克，溼澱粉適量。
調料：油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒適量。
做法
①蕨菜用水浸漂後切段。
②木耳水泡發脹後洗淨。
③瘦豬肉洗淨後切片，用溼澱粉拌勻，鍋中放油燒熱後放入肉片，炒至變色。
④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒，翻炒均勻即可。
功效：潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
6類食物可緩解便秘
1、芝麻、杏仁等富含鎂的食物。日本國健康營養研究所和女子營養大學聯合研究顯示，鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
2、泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是後者。因為後者比前者耐酸性環境，能活著到達腸道併發揮作用，並且後者在腸道內的存活率是前者的`10倍。
3、蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發現，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。
4、青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，從而間接預防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
5、橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
6、粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡;後者能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、芸豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。
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