水鄉茶居閱讀答案
導語：茶是一種起源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品。也泛指可用於飲茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料。作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。在廣東水鄉，還有茶居這種供人飲茶的地方。一壺清茶，幾塊糕點，伴著幽幽月光，與三兩好友談天說地，豈不快哉！下面是一篇文學作品——《水鄉茶居》及其答案，歡迎閱讀！
在廣東水鄉，茶居是一大特色。
每個村莊，百步之內，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數百人;每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，二十來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也頗有興味。
茶居的建築古樸雅緻，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊。憑欄品茗，八面來風，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。
茶居的名字，舊時多用“發記茶居”、“昌源茶室”的寶號。現在。水鄉人也講斯文，常常可見“望江樓”、“臨江茶室”、“清心茶座”等雅號。
舊時的水鄉茶居，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一隻鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅，壺裡多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的.大件鬆糕、芋頭糕、蘿蔔糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，幹粗活的水鄉人頗覺實惠。現時，水鄉人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉了，鐵嘴壺也被淘汰了。換上雪白的瓷壺。櫃檯上陳列著十多種名茶，洞庭君山、雲南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至於那“兩件”，也絕非粗品。而是時興的“幹蒸燒賣”、“透明鮮蝦餃”、“蛋黃魚餅”、“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取荷葉糯米雞了。
水鄉人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，含有“品味”和“享受”之意。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩衝。我認為“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。
“嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客半倚欄杆“嘆茶”，是在欣賞著小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容麼?瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃或淡的香氣，滲進小河裡，迷濛、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船隻在半醒半睡的小河中搖櫓揚帆來去，看榕蔭、朝日和小鳥的飛鳴吧。倘在傍晚，日光落盡，雲影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色裡，船上人的吆喝聲漸漸遠去了，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河裡……此境此情，他們“嘆”茶，動輒一兩個小時，有如牛的反芻，也是一種細細品味――不是品味食物，而是品味著生活。
一座水鄉小茶居，便是一幅“浮世繪”。茶被“衝”進壺裡，不論同桌的是知己還是陌路人.話閘子就打開了。村裡的新聞、世事的變遷、人間的悲歡，正史的還是野史的，電臺播的大道新聞還是鄉間小道訊息，全都在“嘆”茶中互相交換。說著，聽著，有輕輕的嘆息，有呵呵的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆。茶客們“嘆”著茶，便心碰心兒。茶越“衝”越淡了。話卻越說越濃。
這樣的“草草杯盤共一歡”，便是水鄉生活中的詩。生活有了詩，“嘆”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世間最好的酒餚，莫過於生活中的詩了。有了詩，桌上即使擺著鹽漬雞、炸禾花雀、燉水魚，也味同嚼蠟了。唯獨那一盅茶，絕不可放棄，因為它也能“釀”出生活中的詩來。
月已闌珊，上下瑩澈，荼居燈火的微芒，小河月影的破皺，水汽的飄拂，夜潮的拍岸，一座座小小茶居在醉意中。一切都和心象相融合。我始覺這個“嘆”字的功夫，頗如藝術的魅力，竟使人“漸醉”……
14.文章開頭說，“在廣東水鄉，茶居是一大特色。”茶居的特色體現在哪些方面?(6分)
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15.“嘆”是本文的一個關鍵詞，水鄉人在“嘆茶”時都品味和享受到了些什麼?(6分)
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16.結合全文，說說你對“這樣的‘草草杯盤共一歡’，便是水鄉生活中的詩”這句話的理解。(4分)
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17.文章最後一段描寫的意境很美，試從寫景狀物技法的角度，寫一段賞析文字。(6分)
【答案】
14.①分佈廣規模小。 ②建築小巧玲瓏，古樸雅緻。 ③半臨河半臨岸。
④名稱斯文典雅。 ⑤茶具與茶食精緻講究。(每點1分，第②點2分)
15.①享受香茶：不是喝酒，卻能至“醺醺而不醉”的境界。
②欣賞風景：倚欄遠眺，但見小河籠紗、佳木掛果、H出月墜、鳥飛雲散。
③品位生活：村裡的新聞、世事的變遷、人間的悲歡等都在品茶中相互交換著。(每點2分)
16.詩是指美好的事物。水鄉生活中的詩從兩個方面表現出來。
①從一盅茶能看出水鄉今昔的巨大變化：茶具、茶葉、茶食由粗糙變精緻;喝茶由“充洗腸胃、填飽肚子”變為“緊張生活的一種緩衝”。
②從品茶中能看出水鄉純樸的風情與水鄉居民良好的精神狀態：品茶是心與心的交融，也是對當下生活的讚美與未來美好生活的嚮往。(每點2分)
17.①情景交融：作者把客觀事物的細緻刻畫同自己主觀情感的抒發緊密結合起來，小小茶居在醉意中，人也漸漸沉醉。
②動靜結合：月影破皺，水汽飄拂，微風吹過，為靜態的畫面帶來了動感;夜潮拍岸，以動襯靜，更見境界幽美。
③角度變換：上有月色闌珊，下有燈火微茫，近見水汽飄拂，遠聞夜潮拍岸。多角度富有層次的描寫，共同創造出令人沉醉的迷濛境界。(答到其中兩點即可得滿分)
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