豌豆芽怎麼做好吃
導語：豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。下面是品才小編為您帶來相關內容，請您欣賞
豌豆芽怎麼做好吃
步驟
1.當年的新豌豆，發芽率高
2.清洗乾淨用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡漲
3.泡好的豆子平鋪在網篩中
4.蓋上溼毛巾。下面放一個盆，盆底放適量水，水以剛剛觸及網篩底部為宜，不要淹到豆子，現在室溫還在20度以上，就可以直接室溫發芽。
5.一天後就長出小芽了，記得每天給它沖水兩次，給它洗洗澡它就不會壞了
6.兩天芽就比較長了
7.四天就這麼高了。我上面只蓋了毛巾，沒有蓋蓋，芽有點綠色的頭。
8.豆芽的.根都鑽到了網篩的外面啦
9.先把露在網篩外面的根剪掉
10.後逐個把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗
11.就得到了清香脆嫩的豌豆芽。隨便你怎麼吃都好吃
拓展閱讀
上湯豆苗的做法
用料
豆苗
皮蛋
瘦肉
高湯
皮蛋切塊，瘦肉切絲(我這絲MS切的豪放了點，大家將就著看吧)用生粉和料酒醃10分鐘，豆苗洗淨待用鍋中倒油，五成熱時，下肉絲滑熟，然後加入皮蛋翻炒，待皮蛋起一層焦皮，倒入適當的高湯，隨著嚓~~~~~~~~~~~的聲響，泛起白湯。加入鹽及雞精，湯開後倒入豆苗，煮半分鐘即可
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