秋分全國各地都有哪些習俗
一年真正秋高氣爽的季節是在秋分才拉開序幕的。此時碧空萬里，風和日麗，丹桂飄香，菊黃蟹肥，是一年中最美好宜人的時節。下面聘才小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閱讀!!
【雷始收聲】古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷了;
【蟄蟲坯戶】由於天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入巢穴中，並用細土將洞口封起來防止寒氣侵入;
【水始涸】降雨量開始減少，天氣乾燥，河流湖泊中的水汽蒸發快，甚至很快乾涸。
秋分全國各地都有哪些習俗?
收穫的節氣，習俗總是比較多，秋分自然也不例外。
祭月
舊時，秋分曾是傳統的祭月節，在這一天要祭月神。這與傳統自然崇拜中的月亮崇拜有關係，古時祭月神是列入國家典制的。明代北京城建立後，便設定了日壇、月壇等等，在不同時期進行祭祀，如春分祭日之類。偶爾，皇帝會委託相關大臣代理進行祭祀，比如負責禮儀的官員，但一般會親自前往。就祭祀內容來說，首先要準備如香燭、蠟扦等很多禮器，並奉上豬牛羊之類作為獻品，儀式規格等級均高於民間。這些準備工作完成後，皇帝還需行禮，並舉行樂舞表演作為酬神專案，以表達虔敬之情。
送秋牛
在古代，秋分時候還有一種別緻的習俗，就是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，再印上農夫耕田圖樣，挨家挨戶去送，名曰“秋牛圖”。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
吃秋菜
秋分到來，人們在飲食方面有一些講究。據公開資料顯示，在嶺南的某些地方存有這樣的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。
玩“豎蛋”遊戲
玩法簡單易行、富有趣味：挑選一個光滑勻稱的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。固然失敗者頗多，但也有人“挑戰”成功。據分析，這有可能是因為秋分屬於南北半球晝夜均等的日子，地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面，剛好處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。
秋分全國各地都有哪些習俗
1、秋祭月
秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。
據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古蹟。民間的祭月習俗因地區不同儀式各異。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習俗說：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立;陳瓜果於庭;餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香，旦而焚之。”北京祭月還有一個特別的風俗，就是“惟供月時，男子多不叩拜”，此即民諺所說“男不拜月”。
杭州祭月風俗略同於北京，但謂祭月為“齋月宮”。“每戶瓶蘭、香燭、望空頂禮，小兒女膜拜月下，嬉戲燈前，謂之‘齋月宮’。”民間供小財神，大不盈尺，並設有臺閣、几案、盤匝、衣冠、樂器等物，此等物均縮小為寸餘，俗稱“小擺設”。
在廣東祭月時祭拜一位木雕的鳳冠霞帔月亮神像。在南方部分地區有以芋頭作供品的習俗。傳說元末農民起義推翻元朝的統治，曾用元朝統治者的頭祭月亮，因“元”與“芋”音近，後來人們以“芋”代頭。
南昌以往有句老話，叫“男不拜月，女不祭灶。”意思就是說在拜月時，男子是不能參加的，因為古代有“男尊女卑”的思想，男子是不能給女子下跪的，月宮裡的嫦娥是位女子，而且代表陰性，因此在拜月時男子是不能參加的。
2、豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。選擇一個“身量勻稱”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來的蛋兒好不風光。
為什麼春分或秋分這天雞蛋容易豎起來?不同的人給出了不同的'說法。有人認為，春分、秋分是南北半球晝夜等長的日子，地球地軸與公轉軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，雞蛋較容易豎立，也有人說，春秋分時節天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動作也利索，有利於“豎蛋”成功。
有專家稱，雞蛋確實是可以豎立的，且並不僅限於春分、秋分時節，春分、秋分這兩天，地球在太陽系的位置並沒有什麼特別的，“豎蛋”成功的關鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平，有許多突起的“小山”。根據三點構成一個三角形以及三點決定一個平面的原理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，並使雞蛋的重心線透過三角形，那麼雞蛋就能豎立起來了。另外，最好選擇生下四五天的雞蛋，因為此時雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，最有利於“豎蛋”。
3、吃秋菜
在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。
實際上，嶺南習俗所謂的“秋湯”也是和現在中醫學提倡的秋天滋補是一致的，只不過嶺南習俗更加典型，有點土生土長的味道，沒有上升到中醫學理論的高度罷了。
4、拜神
秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱“陳聖王”，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
5、送秋牛
秋分隨之即到，其時便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
6、粘雀子嘴
秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和願望，不過這其中也說明了一個道理，那就是湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料製成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節少量食用有助於補充身體熱能，補虛調血、昇陽健脾。但糯米黏滯、難消化，多食容易導致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物，可以平衡湯圓的滯緩效果。
秋分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，眯蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜於小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
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