酒店主管工作內容
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一、客房主管的職責
1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善於說服動員，作耐心細緻的思想工作。
3)根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組
4)每天巡視客房佈置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
5)彙總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設施裝置進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出裝置更新、佈置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。主動接觸客人及陪同人員，瞭解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。
9)對所屬員工的操作方法、工作規範進行培訓。
10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12)執行客房部經理交給的其它任務。
二、公共區域主管職責：
1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
4)做好各項清潔工作的計劃。
5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，轉載自處理。
6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施裝置是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。
8)負責對與員工進行業務培訓。
9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。
(1)早班
A.按時到崗，根據班檢查員工出勤情況。
B.檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭髮、首飾等。
C.檢查通宵班的工作，並聽取通宵班的工作彙報。
D.檢查班組內防火器材是否完好。
E.掌握當天正確的房態，合理接受預訂。
F.合理安排員工進午餐。打空房表與樓層核對空房衛生，預備高峰期的開房。
H.安排員工與逾期未走的.客人落實離店日期，並檢查登記資料是否正確輸入電腦。
I.檢查交班內容的跟班情況，保證交班能按時按質完成。
J.根據未來七天的開房預測，合理安排人手上班。
K.檢查本班工作範圍內裝置是否能正常運作，發現問題要立刻報告並通知工程維修員進行維修。
L.開交班會、員工考勤記錄。
M.寫工作日記並呈營運主管審閱。
(2)夜班
A.按時到崗，根據班檢查員工出勤情況。
B.檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭髮、首飾等。
C.認真聽取早班主管的交班，搞清每一件事情，以便跟進解決。
D.檢查逾期未走客人的落實情況。
E.熟悉當天訂單情況、核對空房表，並得到正確的房態，發現問題及時解決。
F.合理安排員工的用餐情況。
G.與員工一起為入住的客人辦理手續，並處理出現的問題。
H.檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦(重點在人名、晚數、房價)。
I.檢查通宵班工作的用品是否齊全，夠用、裝置是否能夠正常工作。
J.檢查通宵班的到崗情況，做好交接班。
K.交班後寫交班、員工考核記錄。
L.寫工作日記並呈營運部主管審閱。
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