端午節包粽子活動名稱
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包粽子迎端午活動新聞
農曆五月初五是端午節，在這個祈求健康的民俗佳節來臨前夕，文星社群舉辦了端午系列活動之包粽子迎端午活動。
為了順利舉辦活動，文星社群居家養老的工作人員提前準備買好了糯米、紅豆、蜜棗、肉、竹葉等包粽子的材料。6月2日，社群工作人員和居民一起開始包粽子迎端午，整個活動現場歡聲笑語、其樂融融、大家都包得不亦樂乎。不一會兒，一個個有稜有角的粽子就出現了，聞著鍋裡飄香的粽子，大家臉上都露出了快樂的笑容。
社群主任趙珊表示，在端午來臨之時，我們組織了這樣的活動，讓大家親自動手包粽子，品嚐自己的粽子，心裡有著說不出的溫暖。讓社群群眾真真切切感受了到節日的溫馨和社群的濃濃關愛。
端午節包粽子活動方案
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動目的
1、透過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯絡和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
6月21日下午17:30-18:30
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、製作方法等)
③聯絡食堂場地，並確定預算
④申請並由宣傳部負責製作海報，進行宣傳
(2)購買材料：
花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線：剪成若干條，每條長約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾幹水分。
粽葉：把粽子葉放水裡煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始製作：
鑑於員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的'反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往裡摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過鬆(進水)，以輕扯不移動即可。
在瞭解有關粽子的包法後，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。
(3)製作結束：
由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。
(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開始後，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發
在食堂晚飯後空餘時間，負責人到聯絡好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。
六、預算
橫幅
花生米10元
葡萄乾10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
鹹菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用鹼5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線5元
合計225元
七、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。
3、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。
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