水果店打工實踐報告
暑假水果店兼職社會實踐報告
一年一度的暑假又來臨了，暑假是大學生進行社會實踐的最佳時期，很多同學選擇做兼職。大學生做兼職，目的無非兩種，一是自己賺錢，為家裡減輕負擔;二是透過實踐，積累經驗，豐富閱歷。我是屬於兩者兼備的那一種。透過朋友介紹，我在一家水果店打工。透過一個月的實踐，感想良多。
本以為在水果店工作，只是收收錢、找零錢就可以了，其實沒那麼簡單。一大早開店，把舊貨拿下來，換上新貨，或者減價平賣。忙完後就開始賣東西了。人淡的時候，比如中午沒什麼人逛街，也不能好好休息一下，要把凌亂的水果擺放好、賣少了的水果要添上、要整理一下水果，比如把壞掉的剪掉、因為天氣比較熱，要及時給水果噴一下水、還要隨時留意哪種水果賣得不好，然後及時向老闆反映，適當降價……一整天下來，整個人像虛脫了一樣。
要經營好一家水果店，真的不容易。我覺得重要的因素有四點：位置、進貨、店面、服務態度。
位置。選擇開店的位置，對於一個水果店而言，至關重要。一般都是在人流比較多的地方。我發現在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店選在市場，這裡每天都有很多人來買菜，人來人往，生意特別紅火。
進貨。現在水果生意利潤很薄，毛利大約20%。如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。各種水果當中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進70%，時令水果進30%。現在是暑假，大熱天，西瓜，尤其是冰凍過的西瓜，是人們解渴的最佳選擇，特受人們的青睞。所以，進貨時，西瓜就要多進一點。進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嚐是沒什麼用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。進貨的時候，掌些竅門就是賺錢的關鍵。這是我們老闆告訴我的秘訣。
店面。店面的佈置、水果的擺設是一家店的形象，所以非常講究。對於這一方面，我們老闆娘就非常有一套，讓我佩服得五體投地。她把不同檔次的水果分開，高檔一點的，例如把提子、櫻桃擺在一起，普通的例如蘋果、梨、香蕉擺在一起，她還搞了個特價區。她把每一樣水果都擺放得很整齊，很有層次感，而且顏色也搭配得非常合適，讓人覺得特舒服，好像那不是水果，而是一件藝術品。這吸引了很多顧客，我想，這也是這裡生意紅火的首要原因吧。
服務態度。我想，這是四個要素中最重要的一項。在當今社會，大到公司、企業，小到小店、攤檔，都講究服務態。我們對顧客的態度應該是怎樣的呢?總的來說，應該表現為：主動熱情、耐心周到、文明禮貌、尊重顧客。俗話說：顧客就是上帝。當顧客一來到，就要為他服務。幫他那袋子，介紹一下這類水果，有時候他會問你：這類水果是進口的.，還是國產的;是哪個地方產的;是不是符合季節，有時候他還會讓你幫他挑，所以你對這方面必須要有一定的瞭解。剛開始的時候，我對這些都不太瞭解，所以常常碰壁。不過，慢慢地也就上手了。對顧客一定要熱情，只有這樣，他們才樂意買你的東西。熱情，不僅可以吸引新顧客，還可以吸引老顧客。別看是一家小小的水果店，在一個市場裡面，像這樣的水果檔口還很多，所以競爭非常大，如果不把握住顧客，就會把利益拱手讓給別人。只有熱情才能牢牢地套住顧客。對顧客還要有耐心。有些顧客會問你很多問題，有些顧客挑水果會挑很久，這個時候，一般人都會厭煩，但你也不能顯得不耐煩，更不能生氣，你要耐心地為他服務，直到滿足他的要求。還有一點，就是不管怎樣，都要對顧客微笑。還有一句俗話：顧客永遠都是對的。記得有一次，老闆叫我收錢，因為太忙，我以為是幫他稱東西，結果弄錯價錢了，那位顧客很生氣，說我騙他，還說我貪小便宜。當時我很生氣，覺得很委屈，要是以前，我早就和他爭論了，但是這次我沒有。我忍著，心平氣和地向他解釋，最後才解決這件事。雖然是受了委屈，但我還是覺得高興。我想，如果當時我和那位顧客吵起來，不僅會氣跑一個顧客，還會破壞其他顧客對我們的看法吧。微笑是表現熱情的最好方式，微笑著完成顧客的每次購物需求，不僅僅滿足顧客物質的需求，同時也滿足顧客精神上的需求。
一間小小的水果店也需要這麼高的要求，更不用說其他行業了。經過一個月的實踐，我真的學會了很多東西。見識了很多人，也見識了很多事情，讓我感觸很深，可以說給我的人生上了一次很深刻的課，也改變了我對很多事情的看法。我想我知道自己以後的路應該怎樣走了。我想我以後要多些參加不同的社會實踐，積累更多的經驗，為我以後的出路做好準備。
作為學生，兼職是我們的副業，學習才是我們的主要任務，所以，我們還是應該把精力主要放在學習上。做兼職也是一種很好的鍛鍊，它不僅可以解決我們的財務問題，還可以讓我們積累經驗，豐富閱歷。但我們不能因做兼職而影響了學習，否則會得不償失。所以，我們要合理安排時間，既可以讀好書，也可以賺到錢，這才是一個大學生的真正生活。
大學生寒假社會實踐報告：銷售水果蔬菜
現代社會是一個開放性的社會，是一個充滿規則的社會，我們的國家要與世界接軌，高才能的人才是必不可少的，但沒實踐的的人才是無處可用的。
要融入社會，就必須先了解社會，而假期正是我們瞭解社會的最佳時期。參加社會實踐活動，不僅可以充實我們對社會的認知，同時也可以增強自己在各方面的能力。
所以，這個假期的社會實踐活動給我帶來了一次鍛鍊的機會，讓自己去體驗社會生活，也瞭解社會的需求。由於是在桂林讀的大學，所以放假的時候，也就在當地找工作來實踐。
由於之前都在學院及學校學生會鍛鍊過，有很多的工作經驗，所以我很快就找到了一份銷售水果蔬菜的工作，實踐單位就是桂林果菜香蔬果配送商行，實踐時間為31天。透過這31天的社會實踐，我深刻地體會到了勞動的快樂與光榮。由於以前對水果蔬菜是一問三不知的，只知道吃水果和蔬菜。
所以，初來駕到，我對水果蔬菜的價格以及功能還知道得很少，因此要經過為期5天的培訓，店老闆馬老闆很耐心地教導了我，我受益匪淺。幾天後，我大概對市面上各種水果和蔬菜有了很大的認識，功能和營養也有了大致的瞭解，以下是我邊實踐邊總結出來的：
蘋果： 蘋果被譽為溫馨聖果，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機會要低，現在空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，蘋果是糖尿病患者的健康小吃，它還能有效地降低膽固醇。蘋果還能防癌，預防鉛中毒。
火龍果： 火龍果可以排毒解毒、保護胃壁、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生;還可以美白皮膚、養顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。此外，火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
雪梨： 梨有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目弦、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食慾的作用。雪梨還可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。
番茄： 番茄紅素對心血管具有保護功能，並能減少心臟病的發作，對前列腺癌也有預防作用。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，降低血壓等功效。多吃番茄具有抗衰老的作用，使皮膚保持白皙。
蘿蔔： 蘿蔔有紅蘿蔔和白蘿蔔，蘿蔔，素有“士人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。蘿蔔含有b胡蘿蔔素，它是一種維生素a原，對保護視力，促進兒童生長髮育，降低血脂，增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化效能，增強人體免疫功能，能減少或阻止癌細胞的生成。實踐證明，蘿蔔具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。
在這31天的銷售中，我發現有一些水果特別好賣。比如蘋果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龍果等等，後來在和一些顧客的聊天中我才發現，原來水果也有它們本身的寓意。蘋果代表著平安;柑橘，砂糖橘代表吉祥;橙子代表心想事成;火龍果則預示來年的生意紅紅火火。而雪梨之類的，就沒多少人買，因為“梨”同“離”是同音，大家都不怎麼喜歡，總覺得不吉利，並前雪梨也很難儲存。在顧客買了水果之後，我們還要向顧客解說如何正確地儲存水果，從而使它不容易腐爛。
透過那麼多天的實踐，我發現自己在說話和接待方面還存在著很大的欠缺，同樣是買東西，老闆在的時候就可以賣很高的價格，而我則不可以賣到很好的價格，透過我的觀察，我發現以下幾點：
服務態度至關重要做為一個服務行業，顧客就是上帝，良好的服務態度是必須的。要想獲得更好的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的需求。老闆教育過我說：目前職場上流行一句話“細節決定成敗，態度決定一切”，如何去服務好我們的顧客，是一件不僅除了老闆要去思考的問題，對我們每一位服務人員來說，更應該好好斟酌。我們的工作薪水來自哪裡?答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個企業，組織要發展生存，員工的勞動報酬都是來自顧客，我們沒有理由不為顧客著想!誠實是成功的根本誠信對於經商來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的事情，誠信，我的理解是人對人的誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我們老闆就是這樣的一個人，他為人穩重，待人誠實，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認為這是開店成功的重要一點。付出才會有收穫雖然店裡的生意還不錯，但它背後是老闆辛勤的勞動所獲得的。我們的老闆幾乎是每天凌晨3點就起床，然後出發到荔浦縣進貨，到早上七點多鐘回來，就開店門。迎接第一批顧客(都是些小商販，我們商行也搞批發的)，然後一直到晚上8點多的時候才關門。剛開始不明白為什麼老闆要每天都進貨，而不是一次進很多，後來才知道，每天去進貨才能保持水果的新鮮度，這樣銷售才會更好!利潤也才會更高!創新注入新活力創新是必不可少的東西，經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。據老闆介紹，今年很多水果是去年沒有的，比如百香果等等。現在的生活水平提高了，消費水平也會跟著提高，所以今年進了很多高階的水果(但說實話，水果還是那些跟往年的一樣，唯一不同的就是包裝方面高貴了)。我們商行經常要和行政單位進行溝通，然後打進官方行政單位的市場，這是一種創新，因為往常都只是批發給小商販和群眾的買賣，能與官方行政單位合作，可以提高我們的銷售量，還能得到一些單位的信賴。有很多人不理解為什麼學生要進行假期社會實踐活動。在這之前也是不怎麼懂得的。
經過這次的實踐活動，我竟然領悟到了一些我以前所不明白的東西。當我們投入地去做一件事的時候，我們會發現一種難以用語言表達的快樂。當我們用自己的能力去實踐，去幫助別人時，這種快樂別人是沒有辦法體會的。人生中，有許多事情需要我們去做。但是我相信，這種實踐是不可缺少的一環。我想起了一句話，人的成就是決定於他怎麼利用課餘時間。所以，一段有意義的人生。實踐一定是最最值得我們來體會的。
透過一個月的實踐，我懂得了很多做人的道理，也使我更加清楚地認識到了自己的不足和缺點，所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，努力學好自己的專業知識技能，將來回報父母和一切關心自己的人，還要為國家出一份微力。
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