今天是三伏天嗎
2015年三伏時間：
初伏：7.13-7.22，10天;
中伏：7.23-8.11，20天;
末伏：8.12-8.21，10天。
今天8月18號是末伏
三伏天飲食要堅持的四個原則：
一是新鮮乾淨的原則。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時，不妨吃些新鮮的蔬菜和水果。新鮮水果蔬菜營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的'食物，以免染上痢疾或出現腹痛腹瀉的症狀。
二是補水養生的原則。中醫理論講究陰陽五行、天人一體，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，多喝白開水，補水養生便成為三伏天的重中之重。
三是多酸多甜的原則。健康養生認為夏季暑溼，適宜清補。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起腸胃不好和食慾不振等。預防疾病小知識上說，按中醫養生學的觀點，暑溼對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些有酸味的食物，如菠蘿和西瓜等。
四是補氣去火的原則。炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，心情煩躁不安、失眠焦慮、易激動是常有的事情。這些症狀在醫學上稱為夏季情感障礙。因此，去火也是夏日食補的必備功課。
食物上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
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