京東肉餅這樣做
色澤美觀，外焦裡嫩，餡香油潤，香淳可口
食材食譜熱量：1690.65(大卡)
主料 麵粉 450克 牛肉餡 450克 大蔥 80克 輔料 薑末 15克 豆豉 15克 黃醬 15克 精鹽 2克 味精 2克 香油 25克 植物油 50克
方法/步驟
1麵粉用溫水和成麵糰
2大蔥、豆豉均剁碎，與薑末。黃醬。精鹽、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉餡內拌勻成餡
3麵糰分成兩個大劑子並排成大片，包上餡，按成餅坯
4鍋內刷上餘下的植物油，放入餅坯，烙至兩面呈金黃色
5熟透取出，切成塊裝盤即成
注意事項
麵糰要和得略軟一些
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