酒店工作心得體會
當我們受到啟發，對學習和工作生活有了新的看法時，通常就可以寫一篇心得體會將其記下來，這麼做可以讓我們不斷思考不斷進步。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編為大家收集的酒店工作心得體會，希望能夠幫助到大家。
酒店工作心得體會1
2年前的一次機會讓我與xxxx結緣，國內首家四星級公務酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心裡”的服務理念的企業，在這裡我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現在，回顧我在xx度過的這2年多的服務工作生涯，用xx的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學習和收穫的每一天。”
20xx年x月x日，我正式來到xxxx，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：房務部。我身為一個小孩子的媽媽，在家裡做家務是必不可少的，本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰痠腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質的對待每個房間，每個角落，每個細節。對待每個房間比對待我家裡還要仔細，從最根本體現了xx的承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經歷讓我明白，這正是xxxx服務精神的最好體現。
第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應聘的服務員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕鬆，可卻也有不輕鬆。我身為一名服務員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，並且很好的維護好所在樓層的乾淨環境。這些細微之處，我都能做得很好，並在20xx年年底獲得xx給我的肯定：年度優秀員工。
作為一名服務員，服務做好是第一位，怎麼做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由於xxxx是國內首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業，如：x記者，x醫生，x校長等。可記過一段時間後，我觀察到顧客反應一般，且略有難色。回想起我在cctv春晚晚會工作的那段經歷。有身份地位的人，在外一般較低調內斂，並不喜歡太多關注。或許來娛樂部游泳，是他們最自在，最放鬆的時刻，卻因為我的一句不恰當的熱情問候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：x先生，x先生，x小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到xxxx“吧尊重送到客人心裡”的服務理念。多為客人著想，多瞭解客人的心裡想法，多站在客人的角度，這就是我身為xx服務員對xx服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由於二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這裡又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻檯，擺場，備茶水，備傢俱…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細緻到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起幹活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務質量的熱忱追求。正是xxxx優秀的企業文化薰陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心裡”的服務理念伴隨著我與xxxx一起走過了2年多的日子，我在這裡得到了成長，收穫了信念。並時刻提醒著我作為一名xxxx的服務員，一名優秀的服務員，應該時刻把服務精神做到最好，讓客人真正從心裡感受到我給予那份尊重。
酒店工作心得體會2
回顧這一年來的工作， 有許多的收穫和體會。客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕 苦、不怕累的精神，完成了飯店下達的營業指標。接待了世博論壇、 等重要客人。作為領班每天認真地完成上級佈置的各項工作要求，做 好客房衛生檢查和員工工作督導，確保客房的及時出租，為飯店增加 收入做出了儘自己的一份努力。
一、改變工作方法：部門新進的員工做房速度較慢，且衛生質量 差錯較多，要求自己儘可能少一點抱怨，每個問題都有落實。儘量做 到事事落實到人，件件有反饋，我不是採取簡單的責令其整改，而是 詳細記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發生問題的原因，找出 解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免 類似問題的重複出現。也是我今年工作較以前的一個改變。
二、切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中，我雖 然只是充當一名普通領班的角色，但我的工作絕不是查查房那麼簡 單，如果將一間清潔的客房比作一件產品的話，其實我就好比是一個 產品質量檢查員。查房時嚴把質量關，加強細節方面檢查力度，如地 毯汙跡、床下、櫃下衛生等容易疏忽的地方，堅持當班空房“一天一 過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
三、做好服務工作的同時關心員工，做到團結友愛、相互幫助、 共同進步。在日常工作中瞭解員工的個性，講話方式，身體狀況。避 免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作， 有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱， 從而認真的投入到工作中。
四、協助主管提高員工對客服務質量，強化服務意識;對員工服 務質量做好現場輔導工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情 況，確保新員工掌握技能的同時，並且增強對客服務技能技巧。
20xx年即將過去，我將會調整好心態迎接新的挑戰，我將一如 繼往，為飯店的發展儘自己的一份綿薄之力。
酒店工作心得體會3
作為一名大學生，在畢業之後卻去了酒店做服務員，我自己深感羞愧。這麼多年來的學習，一直在浪費時間。我在經過半年的工作之後，感慨很多，人最怕的不是跌倒，而是跌倒之後就沒有想過再爬起來。這半年的感受，讓我懂了珍惜，讓我成長。
酒店的工作是簡單而機械的，每天我們在崗位上機械的重複著相同的動作，端茶、倒水、上菜，這三個動作讓我重複上千次。“您好”、“請慢用”、“對不起打擾一下”這樣的話語也重複了無數次，工作是枯燥無味的，作為剛剛從學校畢業的大學生，我實在看不到自己的未來在哪。每天做著這些活，每個月領著微薄的工資，我感覺自己愧對了那張文憑。
我決定為自己的將來重新奮鬥，而不是就此沉淪下去。
我在工作的半年裡，透過自學，我學習了很多關於計算機方面的知識，對於程式設計我也掌握了許多。原本我在大學裡學的就是計算機專業，但是大學時的我好玩，貪玩，根本不重視學習。磨磨蹭蹭好不容易畢業了，在找工作的時候才發現，只有那張文憑，是不夠的。我對很多知識都不瞭解，我也沒有參與過什麼比賽，獲得過什麼榮譽，更沒有什麼工作經驗。我只是在大學裡渾渾噩噩的生活了四年。這之後，我透過應聘來到了酒店裡，做著最普通、最簡單的服務員工作。
一開始，我都已經自暴自棄了。但是我在工作了一個月後，拿到工資的時候，我就在想，我每天這麼辛苦的工作，只是為了這麼一點工資嗎?我以後就靠著這些錢生活嗎?答案肯定是不的，在學校我能享受著父母給我的錢而大手大腳，但我現在已經工作了，我不能再向父母要錢，所以我要努力工作;我想買各種衣服，各種遊戲，所以我要努力工作;我想讓父母不再那麼辛苦，所以我要努力工作。於是我重新拿起了課本，一個人自學，直到現在。一個人的學習，總歸是有盡頭的，這半年來我存下了一些錢，我決定去進修，去學習更多更專業的知識。
短暫的學習已經結束了，我想也該結束在這裡的工作了。我已經規劃好了自己未來，我將為這個未來而奮鬥，我曾經倒下了，但如今我已經重新站立起來!
酒店工作心得體會4
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且還有一個團結進取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這裡一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽，我想家，想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這裡有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這裡學習、工作，抓住每一個機會鍛鍊自己，不斷的發展完善自己，我經常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。
工作之餘，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經歷些考驗是好事，“不經歷風雨，怎麼見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之餘得以盡情放鬆、以及正在如火如塗進行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結的團隊，敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多，如開展職業培訓、舉行各項活動，進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發展中去，成為酒店的主人。
一個新的酒店在發展的過程當中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關愛、呵護，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著，堅持於對美好事物的追求，堅持於對未來憧憬的執著，堅持於對未知生活的執著挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進退”，為酒店創造財富，體現自身價值，為酒店美好明天而不懈奮鬥，使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
酒店工作心得體會5
一、態度：
態度決定一切。包括對工作、對客人的、對學習和對解決問題的態度等等。
二、氛圍：
友好、高效和溫馨的服務氛圍。保持愉快的心情工作。
三、微笑：
時刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯絡情感的最自然、最直接的方式。準則是熱情、周到、耐心、細緻、快捷、準確、安全、大方。
四、換位思考：
既要為客人提供優質滿意的服務，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
五、零缺點：
100—1≤0，服務無小事，服務無止境。將無數點點滴滴的服務小細節昇華成為讓客人滿意的優質服務。
六、禮貌：
禮多人不怪，多一聲問候，多一眼觀察，多一份體貼。在接待服務過程中，能夠區別不同時間、場合、情景、接待物件和客人風俗，正確運用問候禮節、稱呼禮節、應答禮節、迎送禮節、操作禮節。
七、保持距離：
保持安全得體的距離感，是對自己和客人的尊重和保護。
八、注意細節：
所有的細節都是影響住客體驗的加分或者減分項。
九、儀容儀表：
嚴格按照公司制度裝扮自己。沒有任何理由。
十、坐立姿勢：
入座時不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩。
十一、手勢：
客人指示方向，手臂伸直，手指自然併攏，手掌向上，以肘關節為軸心指示目標，眼睛兼顧客人和目標。面帶微笑，配合語言運用。
十二、電話禮儀：
所有來電，務必在三響之內接聽;接電話時要注意拿電話姿勢，中途若需與他人交談，應另一隻手捂著聽筒，必要時做好記錄，最後向對方複述一遍;一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒;不能當著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應立即結束私人電話併為客服務。
酒店工作心得體會6
1、溝通能力提高
作為一名服務中心的工作人員，雖然與客人的接觸是透過聲音，但是卻是最直接的。往往我們的一句話就可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名服務中心工作人員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限於與客人之間，還存在於同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在服務中心工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名服務中心的工作人員，每天都要接聽不同客人的電話，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對工作人員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
透過這次實習，我深切的瞭解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最後得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名服務中心的工作人員，作為一名酒店的員工，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好服務的意識。要時刻提醒自己的職責所在。
酒店工作心得體會7
比較慶幸的是，這樣的日子暫且還只有一次。平常的時候，客人也不是一起來的，散客最主要就是時間是錯開的，這也讓我們有足夠的時間去處理問題。先幫這一桌客人點單，然後倒茶，在等餐的時候就給另一位顧客處理事情，若是中途碰到有客人走了，就申請收餐人員把碗碟都收拾走，然後拆下舊的桌布，換上新的桌布，並擺好碗筷杯子。這一切要在三分鐘之內完成，超過時間就要被罰，第一天的上班的時候，我因為不熟練而被大堂經理罵了好幾次，但看在我是新員工的份上，給了我三天的時間，讓我去練習。而這之後，我再也沒有超時的現象了。
做酒店的服務員其實平常也沒少受委屈，有些時候客人喝多了酒無理取鬧，但我們也只能默默的忍受，而不敢有絲毫的不滿。前幾天的時候，我遇到了一個客人，因為聚會喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了很多客人的不滿。我上前去勸阻，說希望這位客人能夠稍微克制一下行為，不要因此而干擾到其他客人的進餐。誰知道那客人不但不聽勸，反而怪我這樣讓他失了面子，要投訴我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。還好他的同伴制止了他，並結賬帶走了他，沒有讓他繼續下去。事後酒醒之後，那位客人還特意上門給我道歉了，這讓我很是意外。我也是在和他溝通才瞭解到，那天他因為工作問題而心情不好，喝酒有些上頭，才做出了這樣的行為。
原本我還有些介意的，但聽他解釋後，我還是原諒了他。在社會上，做哪一行都不容易，都會有不順心的時候，不論是我這樣的小小的服務員，還是公司的大總裁，都會有失意難過的時候，但只要重新振作起來，我想沒有什麼事情是過不去的。
酒店工作心得體會8
時光流逝， 我在天際大酒店工作了一年時間，說長不長的工作生活，讓我漸漸認識到了現實得殘酷，我記得很清楚剛開始工作時那麼得開心和滿足，即使很辛苦，我也心甘情願，心裡也是很滿足的。在工作中，雖然我只是充當一名普通前臺服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是接接電話那麼簡單，其中也有一系列的複雜程式。在這一年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤，是同事給了我鼓勵，使我對工作更有信心。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。 在天際大酒店工作的這段時間，我對酒店的一些工作也或多或少有些瞭解，對於曾經的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那麼就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，努力的付出就會有收穫。
撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大收穫。
其實從某種角度上來講，做為一個酒店人，所有的經驗，教訓都是慢慢積累起來的，從剛開始到朦朧之後的日益清晰，從越來越熟練的處世手法不難看出是否在前進。在順利滿足客人的要求並得到感謝的過程中感受自己的成長。在剛開始的時候，沒有什麼捷徑可以走的，就像很多事情，你不去經歷是根本成長不起來的。在從事1年酒店工作之後，我也確定了自己的信心，我為做為一個酒店人而感到驕傲和自豪。其實，說實在的受氣的事情是常有的，作為服務行業哪怕上到經理下到職員都可能經歷狗咬呂洞賓的事情，也有不少人遭遇誤會等等。在工作的過程中確實也非常的委屈，可是當你看到溫和的笑臉，你所有的不快都會化為雲煙散去。酒店是一個面臨很大誘惑的地方。那裡所接待的客人，幾乎都是有錢，有地位的人，而他們並不是每個人都和藹可親的，當然有時候不可避免的會接觸到脾氣暴躁的客人。可是作為酒店與客人之間的和事老，有時候就很苦惱啦。有時候真的覺得很多問題是無法得到處理的，是客人在鑽牛角尖的。可是對於這些問題，我從來就沒有逃避過。
希望我的工作能夠日益熟練，能夠為更多的客人提供最優質的服務。
酒店工作心得體會9
20xx年12月，我來到xx酒店工作，經過緊張的培訓之後，我成了一名西餐廳員工，開始瞭如家的溫暖，我的新生活開始了。
因為我是新員工，所以在西餐廳經理，主管和一些同事都對我要求比較嚴格，也很關心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時間都很快樂，跟他們在一起我學到了很多東西，尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心，因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師，以後我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實習結束我的酒店旅遊管理畢業論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個大家庭裡每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由於酒店剛剛開業，根據營業情況並不是每天都設立自助餐，很多情況都是零點早餐。工作總結在我的待客思維裡，我覺得早餐雖然都是免費的，但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據自己的喜好搭配，更容易達到滿足感，但零點早餐點好之後如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之後，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點早餐的時候，我往往對客人傾注了更多的關注及關心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快，在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且還有一個團結進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這裡一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽，我想家，想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”，在這裡有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這裡學習、工作，抓住每一個機會鍛鍊自己，不斷的發展完善自己，我經常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結的團隊，敬業、樂業、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多，如開展職業培訓、舉行各項活動等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“立達人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關愛、呵護，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著，堅持對美好事物的追求，堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心，共進退”，為酒店創造財富，體現自身價值，為立達人酒店美好明天而不懈努力，使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗，同時也希望這個大家庭能越來越強大，越來越美好。
酒店工作心得體會10
20xx年x月，我來到xx酒店工作，經過緊張的培訓之後，我成了一名西餐廳員工，開始瞭如家的溫暖，我的新生活開始了。
因為我是新員工，所以在西餐廳經理，主管和一些同事都對我要求比較嚴格，也很關心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時間都很快樂，跟他們在一起我學到了很多東西，尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心，因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師，以後我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實習結束我的酒店旅遊管理畢業論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個大家庭裡每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。xx酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由於酒店剛剛開業，根據營業情況並不是每天都設立自助餐，很多情況都是零點早餐。
在我的待客思維裡，我覺得早餐雖然都是免費的，但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據自己的喜好搭配，更容易達到滿足感，但零點早餐點好之後如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之後，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點早餐的時候，我往往對客人傾注了更多的關注及關心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在xx工作不知不覺已經兩個多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快，在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且還有一個團結進取的大家---那就是我們xx酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這裡一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽，我想家，想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”，在這裡有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這裡學習、工作，抓住每一個機會鍛鍊自己，不斷的發展完善自己，我經常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結的團隊，敬業、樂業、高效團結、精城協作。xx酒店為我們做了很多，如開展職業培訓、舉行各項活動等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“xx是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關愛、呵護，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著，堅持對美好事物的追求，堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的`未來不是夢。
讓我們“同身心，共進退”，為酒店創造財富，體現自身價值，為xx酒店美好明天而不懈努力，使xx酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗，同時也希望這個大家庭能越來越強大，越來越美好。
酒店工作心得體會11
這段時間以來的學習讓我感覺自己確實是進步了不少，我希望透過自己的努力去做好細節的事情，這段時間以來我也一點點的在積累經驗，作為一名酒店員工我對自己是非常有信心的，有些事情是應該讓自己努力去做好的，在xx酒店這裡工作讓我現在也是感覺到了非常多的壓力，在這些事情上面我也是得到了不少的鍛鍊，未來還是需要讓自己的努力去提高的，我非常喜歡這樣的工作莊狀態，這給了我很大的幫助，在一些事情上面我確實還是應該讓自己逐步的去提高，這些都是我應該去做好的，保持一個好的工作狀態這非常的關鍵。
在工作當中我一直都希望可以讓自己慢慢的去做好本職工作，有些事情是應該努力去實現的，過去一段時間以來我還是深刻的感受到了這一點，這對我而言真的是非常得不寶貴，有著這樣的工作經驗，我是非常希望可以去努力的做好的，只有對自己有信心一點才能夠去實現對自己的要求，作為一名酒店員工我現在也是非常積極的在落實好自己的工作，我渴望讓自己得到一個穩步的提高，有些事情本就應該要有一個樂觀的心態，我現在也是讓自己慢慢的在積累，在這方面我沒有絲毫的懷疑，對於這一點我也是非常的清楚，在xx酒店我進步了很多，工作方面我一直都是非常端正的，不管是用一個什麼樣的方式我都在堅持做好自己的事情，現在我也是深刻的意識到了這一點，有些事情是需要讓自己提起精神的，對於這段時間以來的工作我保持著好的態度。
透過這段時間以來的工作，我對xx酒店這裡的工作越來越熟悉了，在這裡我得到了非常多鍛鍊，有些時候也是體會很深刻，我一直都在堅持去做好自己的本職工作，有些時候是應該努力一點，在一些事情上面真的應該去好好的落實好相關的制度，作為xx酒店一名員工這些都是應該去遵守的，去熟悉酒店的每一項規章制度，做好的本職工作，抱著這樣的一個心態是絕對能夠學好的，我也是感覺自己有非常大的進步，這些讓我印象深刻，我一點也會在接下來的學習當中做的更好，持續去發揮好自己的狀態，激勵自己努力的去做好這些事情，我也是感覺這非常的有意義，透過這一階段的學習我也一定會讓自己繼續堅持去做好本職的工作，更加努力一點。
酒店工作心得體會12
首先非常感謝xxx酒店給予我一個良好的學習機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支援，我於x月x日入職xx大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學到了很多東西，受到了很大的啟發，由此也產生了許多心得體會。
酒店行業，是一個擁有多個管理部門的複雜系統，對於剛剛入職不久的新人，我想多深入現場應該是快速學習的最好方法。多深入現場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所佈置的工作執行的如何，只有深入現場才能知曉。比如，對掌握的其他資訊及時分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的重要體現。反之，對工作佈置後的情況一知半解，久而久之，業務能力必定大打折扣。
多關注細節。關注細節，就是關注對客戶服務的品質。首先，要有發現問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到最優秀的服務理念，同時發現問題要及時糾正；其次，發揮良好表率作用，對自身要求從細節做起，要求到現場，服務到現場。其三，透過溝通、交流、改進，提高自己的服務理念，不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節於點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節發揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業務能力、溝通協調能力，以及責任心、使命感最好的體現，也是執行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
透過這短時間的學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識！在今後的工作當中，我將透過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信xx大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創造新的輝煌！
酒店工作心得體會13
在酒店裡上班已經xx天了，真是有太多太多的感受，一時都不知道要怎麼說了。我在酒店裡當收銀，以為收銀員應當比服務員好乾的多，但是沒想到，原來收銀員大家都不願意做，下班不但晚，而且錢收錯了或者是收到假-錢都要自己來承擔，這還不算什麼，都重要的是，每當服務員來吧檯拿東西時，你都要仔細的看著他拿沒拿錯，有時一忙起來，服務員還會忘記開單子，這樣當的東西自己還要負責，最可氣的是你還會遇到一些素質差的客人，他們會讓你給他們打折了，送東西了，說你們這裡的飯菜灑水什麼的太貴了，反正就是不管怎麼樣就是要少拿錢，如果你要是不給他們打折優惠的話，他們就會拒絕付款。
這其實還算好的，最讓我無法忍受的是，有些當官的人人素質差的也不行，明明就是一個不起眼的小小人物，非要把自己說的很了不起，什麼什麼這裡誰不認識我啊，什麼我去的飯店多的是了，就你們這裡的灑水貴了啊，真是的，我就是不認識你，我去的飯店肯定比你多，以為自己是個什麼領導實際上呢，連顆大蔥都不如！！！
在酒店裡上了這十幾天的班，讓我也看到了xx的xx，有一次有位客人是這家灑店的老顧客，並且這位客人是什麼局的局長，酒店裡老的服務員們都認識他，由於他經常光臨灑店，所以我對他也略知一二。這個人很小氣也就是說他很摳門，要是他自己請客吃飯，他就點些特別便宜的飯菜，酒水有時都自帶，要是公家拿錢，他就專門點那些好酒好菜，這還不算什麼，走時人家還要再要幾盒好煙。
呵呵，聽起來是不是很可笑啊。還有就是醫院裡的人們，聽酒店裡的老服務員們說，就算是醫院裡的一個小小的護士長都會特黑，那些主任啊什麼的就更不要說了。酒店邊上是中心醫院，醫院裡的領導經常來酒店吃飯，她們以為自己是個小小的領導，說起話來比xx都狂。切，不是說呢，雖然我不是什麼人物，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個小小x裡的xx領導嗎，真是沒去過xx不知道自己的官小。
從小到大都是在酒店裡當消費者當顧客，如今我也體驗到了當一名灑店的服務員，是多麼累，多麼不容易的一件事。當顧客對你大吼大叫時，就算是顧客的不對，你也要以笑容去面對。這對於我來說真是一種挑戰……
酒店工作心得體會14
一、怎樣才能使我們企業在當今飲食行業機制競爭中站穩腳步，經營取勝創造效益呢?
透過近期學習管理00條結合當今飲食業發展情況，對酒店經營與管理談一點看法。二十一世紀是餐飲業發展比較兇猛年代，也是競爭進入你死我活年代。這對我們酒店來說也是嚴重的考驗，所以要透過成功的接待人大會總結經驗，在不足中總結教訓，找出適宜市場經營的品種，迅速投入拳頭產品，形成名牌菜餚，使我們酒店以飲食業龍頭出現，領導本地飲食業發展，這樣我們比較好做了。首先，要了解當地人們生活習慣,填補當地餐飲業市場空白, 劃定經營範圍。
決策決定了經營菜餚的菜式、品種及菜式口味，所以從決策上應該慎重、再慎重。 從經營決策上本人認為要在按酒店報告中指出的，在繼續堅持“綠色、營養、健康”的前提下，以客戶的要求出發，開發低油、低糖、低鹽、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強勢產品，拳頭產品，實施餐後看菜，根據檯面情況，及時調整選單、菜品。還應在個性化、標準化、風格化中找出自己經營路子，形成獨特的經營方式和經營模式， 就濟南可以看出：現在為什麼許多星際酒店自助餐廳開業以來都是生意興隆，就是在經營中做到"個性化、標準化、風格化、特色化"。
我們中豪酒店具體結構上：自助形式還有些欠缺，還應在經營品種以個性化、標準化、風格化、特色化推出自己的經營品種，並以各地地方風味為主，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等。突出重點，形成套路，以標準化的經營方式來適應千變萬化的顧客，這樣經營符合當今餐飲業市場需求，定能填補地方這塊餐飲空缺。從人和分析。當今餐飲的競爭，其本質是人才的競爭，現代化酒店經營管理的成敗主要取決於員工素質的高低。
餐飲行業是一種複雜性經營結構：製作一個菜式有選料、粗加工、 細加工、加熱成熟、調味、出鍋、盛裝等繁雜工序。餐飲是依靠傳統的手藝為消費者服務，工種多、分工細、要求高、技術性強。每個環節配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應特別慎重下面對酒店管理談談本人看法：常言說："三分技術，七分管理"。就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調結果，強調效率，強調質量。生存就在於管理，管理不好效益就不會好， 為搞好我們酒店根據管理00條總結以下經營管理經驗。
(1)搞好員工的自身素質。遵守職業道德，嚴明勞動紀律，明確管理章程，制定各項管理制度和生產標準，抓好每個環節的組織、指揮、監督和調節。服務人員必須培訓後上崗，獎勤罰懶，促使員工上進，每天利用班前班後會，總結缺點，發揚優點。
(2)落刀成才，物盡其用。 不論經營什麼菜式都要把浪費率壓低到最低層，把成本的起貨率提高到最高層。成本原料是菜式的基礎，成本大小決定利潤高低，所以選料上壓低成本，讓利給消費者，以便售價讓顧客更好的接收。菜式品種建立標準卡，規定其所用原料品種，規格和數量，精確核算成本，一切出品率按規格標準操作，這樣即控制了成本，又保證了出品質量一致性，做到標準化，對保持飯菜質量十分有利。
(3)以龍頭菜式帶動經營主動權。 從中檔菜式中不斷推出本店的特色菜，並以成本稍高價售出，來刺激客人消費，活躍酒店氣氛，而且還要使其適應各檔次消費者的需求， 以便抓住飲食業經營主動權。
(4)食無定味，適口而擇。不論經營什麼菜餚， 都要入鄉隨俗，把當地人口味考慮到前邊，適應地方口味變化，能讓消費者接受，顧客認為好吃那就"萬歲"。再說粵菜、港式粵菜、 湘菜、川菜等結合當地生活習慣，在突出保持其特點、物色的基礎上，一定要適應當地人的口味和生活習慣。
(5)要安全生產，各部門把握好自己責任區(包括原材料、衛生等等)。採購、倉庫、生產必須建立帳面流水帳;服務、生產、收銀也必須建立良好財務制度。實行分片包乾制，定期檢查各部門衛生、生產情況，形成一個良好的工作環境。本人認為，若想搞好我們酒店，應瞭解了大環境、 大趨勢，掌握我們顧客群體心理、口味，做到知已知彼，科學決策，找到經營路子。傳統的菜式與改良引進的西餐和創新菜三路齊頭並進。只有拓寬思路，才能適應當今飲食業市場經濟社會的消費需求，才能在激烈競爭中站穩腳，領導餐飲的朝流。
二、廚房廚師技術力量組合和管理在管理上不僅採取軍隊式的垂直管理模式，以"以人為本，"的管理理念，使全體員工明確整個目標、自己職責、工作意義、相互關係等，從而能夠主動地、積極地、創造性地去完成自己的崗位職責。
三、全國各地的餐飲業早已銷煙瀰漫，你死我活地競爭著。 做為濟南的星級酒店中豪，我想，xx年也將是一場激烈的競爭戰。 怎樣才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。
1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應定期地舉辦一些節目;組織一些活動;贊助一些事業，來擴大自己的知名度。看起來是費些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。
2、員工的整體形象與素質;員工在紀律、條件、 環境的約束下，盡心盡責地工作。經過一段時間適應後，會開始工作懶散、紀律鬆懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓，培養員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。 走出店門後能自豪地說"我是中豪大酒店的"。這樣我們酒店的形象會更好!
3、提高優質的服務質量：一少部分服務員是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉
開，使每個人都有危機感， 同時也有收穫的喜悅，這樣也便於管理。
4、創造良好環境：不要說從整體，就是每一個角落，
都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。
5、美食節：廚房可根據季節， 推出美食節，明檔每週推出具有衝擊力的大菜，以此吸引或刺激顧客的消費。
6、挖掘地方小吃、特色、類似人大期間我們上的拉麵、把子肉、單縣羊湯·中豪豆腐、濟南甜沫、單縣羊湯、濟寧糊粥、臨沂羊糝、濰坊朝天鍋等，我們要讓這些地方特色亮起來，必須要進行包裝、推銷。並把特色做精做細，做出文化氛圍。
7、活動互動·讓客人參與進來，象年三十包水餃活動和正月十五包元宵互動活動，即豐富產品內函，又打造了輕鬆愉悅的用餐氛圍，帶給客人意想不到的驚喜。
酒店工作心得體會15
管理者是酒店的總排程師”、“管理者是酒店的掌舵人”這些評價是經常聽到的，而筆者把管理者比做醫生。筆者認為酒店就像人，由各個器官組成，只有各個器官執行正常時，人才能正常地活動。一旦某個器官發生病變，人就需要就醫。酒店也是如此。如果想讓一個酒店正常運轉，管理者就要充當醫生的職責，在適當的時候給員工打一針，刺激一下員工，使他們隨時都在一種積極的狀態下工作。比如在酒店就餐高峰期，前廳的員工會很忙，這時管理者就應該放下架子，加入到員工中，幫助員工收拾餐具或者引領客人。管理者的“舉手之勞”會使員工提高工作的積極性和主動性，“領導都這樣做了，我們還抱怨什麼呢。”這是員工普遍的反映。但這並不是說管理者做任何事情都要親歷親為，因為如果管理者事事親歷親為會讓員工產生不被信任的感覺。
培養fans
酒店顧客盈門就是生意好?其實不然，如果所有的客人都是新客人，酒店當天的生意再好也不是真的好，因為這些新客人都是一些“不穩定因素”，他們今天在這裡吃飯，明天就可能坐在另一家酒店裡就餐。所以覺得一個真正成功的酒店在客源上應該是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到這一點酒店才會真的生意興隆、顧客盈門。這就像娛樂圈裡明星和fans(粉絲)的關係，只有支援自己的fans多了，明星才會有人氣。所以，在培訓員工時讓員工記住每一位到酒店就餐的客人名字，並利用酒店有歌舞表演等節目的特色，儘可能多地獲取顧客資料，保證酒店2/3的固定客源。
管理者要學會做“橋樑”
以前講顧客是上帝，現在提倡以人為本，員工和顧客一樣都是上帝。我覺得酒店應該有四個上帝：員工、客人、政府職能部門和供應商，四者缺一不可。所以，管理者要學會做“橋樑”，擔負起酒店和上帝之間溝通的重任。酒店要想生存，和工商、稅務等政府職能部門打交道就不可避免，如果不和這些“左鄰右舍”處好關係，酒店就很難生意興隆，甚至會使經營陷入被動。為此，酒店常利用節假日等重要節日拜訪他們，一方面加強與他們的聯絡，另一方面也為酒店擴大了客源;很多酒店把供應商放在可有可無的位置，覺得酒店是買家，供應商要想和酒店合作必須先“討好”酒店。其實在某些方面，供應商決定著酒店的生存和發展。因為供應商提供原料的好壞直接影響著酒店菜品的質量。正是認識到這一點，所以經常把供應商的員工請到酒店裡聚餐，這不僅讓供應商感覺到很有面子，還加強了與供應商間的私人感情。此外，酒店即使遇到資金緊張的情況也會按時支付供應商的貨款。人都是有感情的，這樣供應商才會全心全意地為酒店著想，提供優質的原材料。
水的標準
水具有很大的包容性，不管是方形、長形、三角形還是不規則圖形的石塊，水都能以極大的胸懷包容它們，並把它們變得光潔可人。酒店的員工就像水中的石頭，性格各異。管理者要想把這些性格各異的員工融合在一個大集體中，就要有水的胸懷和韌性，把自己當作次體，在與員工、客人發生摩擦時必須先適應員工，先適應客人，學會退讓，用最大的包容，以柔克剛與其融為一體，消除摩擦。
物質和精神雙重肯定
任何人都希望自己的工作得到別人的認可和肯定，這樣才能保持積極向上的工作態度。酒店更是如此，只有讓員工看到未來，看到自己發展的潛力，他們才會安心在這裡工作。所以在工作中，管理者要善於發現每個員工的優點和潛力，並且要經常給予表揚，讓每個員工知道“自己是最棒的，最好的”。對於批評，實行“密令制”。每個月發工資時，財務會把每位員工的工資密封在工資袋裡，並附一封主管領導對本人當月工作的評價。一般，主管領導對員工的評價要先交酒店經理審查。這樣做既保全了員工的面子，還有利於員工改正不足，發揚優點。
學無止境，當好酒店管理者
酒店是勞動密集型行業，服務工作要靠人來完成。我經常說：“一線服務靠的是員工的即席表現。”出現問題，最大的責任在管理者，從領班到總經理都不同程度的承擔著責任。面對責任，酒店的管理者責無旁貸。如何當好酒店的管理者?我談幾點看法：
一、 態度影響結果
有人說：態度決定一切。這一點我沒有異議，但是我認為態度的好壞直接影響做事的結果。領班是一個基層的管理崗位，正常情況下，酒店的管理者都是從領班級起步。有些人在抱怨我做了那麼久領班仍然沒有提升呢?為什麼別人就可以脫穎而出呢?原因很簡單：態度不一樣。
這是工作的態度、敬業的態度。我觸動最深的一次幹部任命：十來年前剛參加工作有一段時間，當時在做門童經常跟其他崗位的領班在一起喝酒閒聊，不慎愜意。也習慣了他們酒後的一些抱怨，基本上我一笑而過。然而在一次任命中，出乎意料的一個PA領班成為主管。這時，我才發現他從來沒有和我們在一起過，對他印象最深的是他永遠都在帶著人一起工作。
我也在不斷的去了解他，得到的評價是：工作細心、敬業愛崗。現在想想，確實應該對他進行提拔，就憑他工作的態度。這種態度不是一時的，無論你做到什麼職位都要貫穿始終。
二、 修煉個人專業
“聞道有先後，術業有專攻”。酒店的管理者要把酒店的專業知識學精、學透。每一級管理者都帶領的有員工，所以我們要為員工負責。曾經在一次宴請中，和幾位酒店的總經理在一起溝通。席間專門講到了：敬業與專業的問題。兩者都很重要，敬業是做好事的前提，專業是做好事的基礎。其中，談到了廚師靠的是自身的廚藝才能做成美味佳餚，但是如果只有敬業，專業技能不過關，整個接待就做不好。
做哪一級的管理者都要把相關的專業知識學好、做紮實。這是一種積累，透過這些積累來修煉自身的專業。提升個人的專業能力，不管是對員工負責，也是對企業負責。投資人將企業託付給我們，用的就是我們的敬業與專業，一個企業或許涵蓋了投資人畢生的心血，所以管理者敬業與專業必不可少。
三、 學會總結得失
酒店的發展步伐是迅速的，古語講“逆水行舟，不進則退”，我們要學會在日常工作中去進行總結提煉，否則勢必跟不上發展的步伐。講一個大家都熟知的公式：100-1=0。這一公式最早是監獄看守的紀律，後來被引入服務行業與品牌營銷中去。體現的是當客人在酒店消費過程中有一個環節不滿意，那麼此次客人的接待是失敗的，前期做的工作會因為這一個環節的失誤全部歸零。後來有人提出了疑問：客人不滿意會產生連鎖反應，並對此酒店印象定位，他會告知他身邊的朋友，因此客人的不滿並非是在他離店時結束，一個新的公式又誕生了100-1≤0。這不僅僅是增加了一個符號而已，而是多少服務行業的專家總結出來的寶貴經驗。管理者要學會總結，我們每天會做很多事，有沒有在做完事後進行總結，這一點很重要。總結能夠讓你獲得經驗，總結能夠讓你做的更好。
四、 注重培養下屬
判斷酒店管理者是否優秀，並不是看你個人的能力有多強，而是看你團隊的創造力有多大。工作的完成靠的是團隊的協作，因此培養下屬也是管理者的責任之一。
培養下屬是因人而異，方式多樣的。一成不變的培訓就是在複製，效果不好。管理者要善於發現下屬的特長，幫助他去放大。我聽到過這樣的抱怨：我在這一職位上做的時間不短了，為什麼還沒有得到提升?是不是領導對我有意見，是不是種種的猜測隨之而來。其實，最主要的是要反思自己對下屬的培養。如果很多事都要靠你親自去盯、親自佈置那麼下屬永遠就得不到鍛鍊，你每天現在事務堆中無法自拔，領導怎麼能夠去提拔你呢?注重對下屬的培養我認為有兩大益處：1、提高員工的工作能力，妥善處理遇到的問題。2、完善人才梯隊，有利於個人的職場發展。因此，管理者注重培養下屬無論是對企業還是對個人都是一種負責。
五、 在學習中進步
酒店管理是一門學問：管理是其中的一項，經營也是其中的一項。不同的職位側重點不同，領班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而，部門經理以上不僅要考慮管理還要考慮經營。管理者的職位越高，所承擔的責任越大。只有不斷的去學習，多聽、多看、多總結。我不贊成這樣的想法：反正我現在級別不夠，等我當上了我在學也不晚。這種心態是錯誤的，你的職位可以不到，但是你的學習力不能降低，沒有人規定知識必須與職位相匹配。
【酒店工作心得體會】相關文章：