五香花生米的做法介紹
第一步
十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗鹽混合，放入奶鍋，加入少量的`水燒開。
第二步
倒入花生米中浸泡24小時。
第三步
泡好的花生米放入曬網，控水並晾曬一天。
第四步
用空氣炸鍋160°預熱5分鐘。（烤箱也可以，溫度、時間設定一樣）
第五步
將花生米放入鍋中。
第六步
160°烤30分鐘。（烤箱也可以，溫度、時間設定一樣）中途開啟用鏟子攪拌幾次，是為了受熱更均勻。
第七步
160度30分鐘結束後改140°再烤30分鐘。總計1個小時。（烤箱也可以，溫度、時間設定一樣），自然晾涼後紅衣一撮就掉，非常的酥脆。
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