雙色花朵曲奇的做法步驟
1. 準備原料。
2. 黃油切碎室溫軟化。
3. 加入砂糖打發至蓬鬆羽毛狀。
4. 分次加入牛奶繼續打發。
5. 篩入混合好的'粉類(除可可粉以外)並用刮刀拌勻。
6. 取出一半重量的麵糊篩入可可粉切拌勻。
7. 把雙色曲奇麵糊分別裝入一次性裱花袋。並把裱花袋剪好口。
8. 兩份麵糊同時放入已經裝好六齒裱花嘴的布制裱花袋中以垂直於烤盤的角度擠出花朵。
9. 擠好的曲奇放入已經190度預熱10分鐘的烤箱中層，烤制15分鐘左右。
10. 原味曲奇那邊的表面呈金黃色即可取出，冷卻後可以密封儲存。雙色曲奇搭配咖啡口感一級棒哦！
小貼士
1擠曲奇比較用力為防止破碎需要用布質裱花袋，這次想出用一次性裱花袋套在布袋裡操作，即保證不會擠碎也不會弄髒外層的布質裱花袋，非常方便，推薦給大家。
2烤箱火候不同，請按照自家烤箱溫度適當調整火候與時間。
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