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手撕包菜的幾個做法步驟

手撕包菜的幾個做法步驟

  第一步

  將包菜洗乾淨後,撕成小片形狀,幹辣椒切碎,五花肉洗淨切片,再用生粉、料酒,醬油將肉醃製一段時間。

  第二步

  鍋中倒入油燒到五成熱放入五花肉,用小火炒到出油,然後再放入少許鹽炒一下之後用碗盛出。

  第三步

  肉炒完之後,再向鍋裡倒入油,把油燒熱之後,把辣椒和大蒜放入,並炸出香味,之後把火調大,再把包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均勻即可出鍋。

  第四步

  完成。

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