酥魚的做法

酥魚的做法

　　第一步

　　魚處理乾淨後，在魚身上切一字刀，

　　第二步

　　蔥薑蒜都放裡面，醋和糖比例1：1，放一勺生抽，再適量放些香油！攪拌均勻

　　第三步

　　製作醬汁：5g左右的姜、少許大蔥、半勺鹽、料酒、兩勺老抽、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、適量純淨水，攪拌均勻。

　　第四步

　　將油倒入鍋中燒六成熱，將魚放入鍋中兩面都要炸到

　　第五步

　　炸成金黃酥脆

　　第六步

　　將料汁均勻的淋在魚身上即可，糖醋酥魚就做好了哦

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