意麵的做法教程
第一步
首先我們要準備好做意麵的必要食材：牛裡脊肉大約100克，小一點的香菇2個，幾瓣大蒜，沙茶醬，咖哩粉，生抽適量。
第二步
把牛肉洗乾淨切成稍微厚一點的片狀，用小錘子把肉錘鬆散一點，便於入味。
第三步
然後把生抽、沙茶醬、咖哩粉、味精混合在一起，攪拌均勻。
第四步
把處過的的牛肉片放在鋪好錫箔紙的烤盤上面，用刷子刷上混合好的沙茶醬，兩面都刷，要刷得均勻。
第五步
這時候我們開始切蒜片，香菇也切成小片，切好後均勻的放在醃製中的牛肉上面，再刷點沙茶醬在蒜片和香菇片上面。這是我們就可以把烤盤放進烤箱裡面，溫度和時間根據自己的喜好設定。
第六步
在考牛肉的'時候我們就可以煮麵了。鍋中加入適量的水、鹽和橄欖油。
第七步
水開了就放入意麵，軟硬程度根據自己的喜好
第八步
當烤箱裡面的牛肉烤熟後，意麵也差不多煮熟了。意麵用盤盛好，牛肉也放進去。烤盤裡面多餘的汁水淋在面上面，美味又好看的意麵就做好了。
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