燉羊排的做法步驟
第一步
把羊排切成小段用清水泡淨，去除血水後撈出備用，白蘿蔔、蔥、姜洗淨備用。
第二步
將大蔥切段、薑切片
第三步
羊排放入鍋中加入適量清水，放入蔥段、薑片和花椒粒。
第四步
蓋上鍋蓋，用大火火候開始燉煮。
第五步
開鍋後用勺子撇去浮沫，加入適量料酒轉小火慢燉。
第六步
把白蘿蔔切成滾刀塊備用。
第七步
羊排最好燉的爛一點，大約一個小時左右，期間可以看看，如果不爛就繼續燉
第八步
當羊排燉的差不多的時候放入切好的.蘿蔔塊。
第九步
加入適量白胡椒粉。
第十步
最後放入泡好的枸杞子和適量鹽、用小火燉至蘿蔔塊軟透就可以了。。
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