黑椒嫩肩牛排的做法

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　　1、準備好所需材料，胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、洋蔥切絲。

　　2、嫩肩牛排解凍，用刀背敲打拍兩面使牛排鬆弛。

　　3、薯圈放入油鍋內炸制金黃。

　　4、洋蔥放入油鍋爆炒。

　　5、西蘭花和胡蘿蔔中加入少量水翻炒。

　　6、將翻炒好的蔬菜混合加入鹽繼續翻炒下出鍋備用。

　　7、鍋內加入黃油。

　　8、放入牛排，兩分鐘後翻面繼續煎下出鍋裝盤。

　　9、將黑椒牛排醬粉加入水調均勻。

　　10、將醬汁倒入鍋中，邊加熱邊攪拌至煮開，關火待溫熱淋在牛排上。

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